Kurczak w sosie curry
Składniki
2 piersi kurczaka (ok. 60 dag), 4 dymki, łyżeczka koncentratu
pomidorowego, 2 ząbki czosnku, 2 małe kubeczki jogurtu
naturalnego, 2 łyżki oliwy z oliwek (2 dag), 2 płaskie łyżki
przyprawy curry
Sposób przyrządzania
Piersi kurczaka umyć, pokroić w sporą kostkę, zalać jogurtem,
dodać curry i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Cebulę
umyć, pokroić w kostkę i krótko dusić na oliwie z rozgniecionym czosnkiem i
koncentratem pomidorowym. Dodać kurczaka, pozostawić na ogniu. Dusić pod
przykryciem ok. 30 min, w razie potrzeby podlewając wodą. Podawać z ryżem. (1 porcja
- 190 kcal).