BISZKOPT

Ciasto:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 budynie czekoladowe
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Białka ubijamy na twardą pianę, dodajemy cukier, a następnie roztarte żółtka.
Do piany dodajemy mąkę, budynie, kakao, proszek do pieczenia, lekko mieszamy.

KOKOS:
6 białek
1 szklanka cukru
200g kokosu
Ubijamy białka dodając cukier, następnie wsypujemy kokos.
Pieczemy ok. 20 - 25 min.

MASA:
1/2l mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 małe kapuczino
6 żółtek
1 szklanka cukru
1 1/2 kostki masła
Ucieramy żółtka dodając do nich mąki, kapuczino oraz cukier.
Przygotowaną masę gotujemy z mlekiem jak budyń.
Po wystygnięciu powoli dodajemy do masła, ucieramy.




SMACZNEGO!!!