Kasza kukurydziana z sosem
Kasza kukurydziana z sosem może stanowić samodzielne danie obiadowe, podawać z sałatkami warzywnymi.

Składniki.
1,5 szklanki kaszy kukurydzianej.
3 szklanki wody.
1 łyżka masła.
1 cebula.
tłuszcz do smażenia.
30 dag kiełbasy.
..1 mały koncentrat pomidorowy.
papryka ostra w proszku.
15 dag sera żółtego.
1 szklanka bulionu (rosołu lub z kostki).
sól i pieprz.

....Opis przygotowania.

Wodę z dodatkiem masła i soli zagotować. Wrzucić do niej kaszę i mieszając zagotować. Zostawić na małym ogniu, pod przykryciem, aż zgęstnieje, a potem wstawić do piekarnika. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle, dodać kiełbasę pokrojoną również w kostkę i jeszcze podsmażyć. Koncentrat rozpuścić w bulionie i zalać tym kiełbasę z cebulą, poddusić, przyprawić. Na koniec wymieszać sos z tartym żółtym serem. Kasze podawać na talerzu polaną sosem.