Wykwintna sałatka z kremem
kg różnych owoców /truskawek, porzeczek, jagód, poziomek, moreli, śliwek, gruszek/
4 żółtka
pół szklanki cukru
łyżka cukru pudru
cytryna
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem pudrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania wcisnąć sok z cytryny. Owoce umyć, duże pokroić w kostkę. Osączyć i wymieszać wszystkie razem. Przełożyć do salaterki i zalać kremem jajecznym. Podawać schłodzoną. Do kremu można dodać kieliszek likieru wiśniowego.

MM

---