Sos z białek z cytryną I


Sos z bia³ek z cytryn¹ I

Rodzaj przepisu: Sosy

Rodzaj kuchni: Grecka

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

1 szklanka wywaru miêsnego lub warzywnego

2 jajka

2 cytryny

Bia³ka z jajek ubijamy na sztywno z sokiem z cytryn (nale¿y bardzo uwa¿aæ aby bia³ko siê nie œciê³o). Nastêpnie, nieprzestaj¹c ubijaæ, dodajemy przestudony wywar. Sosu nie gotujemy!


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sos z białek z cytryną II
Sos winegret z cytryna
Przykłady roli biologicznej białek
Właściwości fizykochemiczne białek
1 Przyswajanie białek przez organizmid 8658 ppt
właściwości białek mięśniowych
Budowa Chemiczna Białek
Cytrynka, przepisy
Funkcje białek, Biochemia
SOS ROKPOLOWY DO MIĘS by Ewik
Zupa cytrynowa
Sos słodko kwaśny, przepisy kulinarne
KLASYCZNY SOS POMIDOROWY, Kulinarne, przepisy
19.Budowa białek, Notatki AWF, Biochemia
Cytryna – sposób na naturalne piękno, Bliżej natury, Zawsze piękna i młoda
Amoniak można oznaczyć z krwi i moczu produkt rozkładu białek
Projektowanie nowych białek o zadanych właściwościach katalitycznych
kwas cytrynowy

więcej podobnych podstron