Zielona zupa szczawiowo-szpinakowa

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

2 kostki Rosół warzywny Knorr

1 kostka przyprawy w minikostkach Pietruszka Knorr

pęczek świeżego, oczyszczonego z włókien i posiekanego szczawiu lub szczaw w słoiku
200 g liści szpinaku
pęczek posiekanej pietruszki
pęczek posiekanej kolendry
pęczek bazylii
sól, pieprz
2 ugotowane ziemniaki, pokrojone w kosteczkę
1 czubata łyżka Ramy Cremefine gęstej

2 łyżki oliwy z oliwek

Jak przygotować:

1. Do 1,5 l gotującej się wody wrzuć 2 kostki Rosół warzywny KNORR. Wymieszaj trzepaczką i gotuj przez 1 minutę.
2. Do drugiego garnka wlej oliwę, wrzuć szpinak, dodaj szczyptę soli. Wymieszaj drewnianą łyżką. Teraz wrzuć szczaw, ponownie wymieszaj i zalej bulionem. Poczekaj aż się zagotuje (około 2 minut).
3. Zagotowaną zupę zmiksuj przy pomocy „żyrafy” - twistera.
4. Zmniejsz ogień i wrzuć ziemniaki.
5. Dodaj posiekaną pietruszkę, kolendrę i bazylię, wymieszaj trzepaczką.
6. Dla wzmocnienia smaku dodaj rozdrobnioną przyprawę w minikostkach Pietruszka KNORR. Wymieszaj, spróbuj. Dopraw solą i pieprzem, ponownie wymieszaj trzepaczką.
7. Przelej zupę do wazy. Dodaj Ramę Cremefine gęstą.

Bon appetit!

---