Ciasto bananowe 1
SK艁ADNIKI:
CIASTO
* 4 du偶e banany
* 2 jajka
* 100 g wi贸rk贸w kokosowych
* 150 g mas艂a
* 200 g cukru
* 100 g m膮ki pszennej
* 100 g m膮ki ziemniaczanej
* sok z jednej cytryny
* 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
NADZIENIE
* 200 g 艣mietany krem贸wki
* 2 艂y偶eczki kakao
* 1 艂y偶eczka cukru
* Sp贸d tortownicy wy艂o偶y膰 specjaln膮 foli膮 do pieczenia.
* Stopi膰 w rondelku 2 艂y偶ki mas艂a. Nast臋pnie wla膰 je do tortownicy i posypa膰 5 艂y偶kami cukru. Pozosta艂e mas艂o utrze膰 z reszt膮 cukru i jajkami na jednolit膮 mas臋.
* M膮k臋 pszenn膮 po艂膮czy膰 z ziemniaczan膮 oraz z proszkiem do pieczenia. Doda膰 do masy. Wymiesza膰 dok艂adnie.
* Banany obra膰 i pokroi膰 na 2-centymetrowe kawa艂ki. Dok艂adnie skropi膰 sokiem z cytryny.
* Pokrojone banany u艂o偶y膰 na tortownicy i posypa膰 po艂ow膮 wi贸rek kokosowych.
* Na warstwie banan贸w rozsmarowa膰 ciasto.
* Form臋 wstawi膰 do nagrzanego piekarnika. Piec przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
* Po upieczeniu ciasto wyj膮膰 z tortownicy i posypa膰 pozosta艂ymi wi贸rkami.
* 艢mietan臋 z cukremi i kakao ubi膰 na sztywno. Z kremem podawa膰 ciasto.