Stek z miecznika po śródziemnomorsku

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

1 bakłażan pokrojony w plastry
1 cukinia pokrojona wzdłuż na plastry
2 papryki czerwone pokrojone w plastry
1 mini kostka Bazylia Knorr

1 czerwony ziemniak pokrojony w duże słupki
2 cebule pokrojone na ćwiartki
4 łyżki oliwy

Sos:
5 łyżek majonezu Hellman's
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki posiekanej bazylii
Sól, pieprz

600 g steków z miecznika
50 ml oliwy
sól, pieprz

Jak przygotować:

1. Warzywa dopraw rozkruszoną mini kostką przyprawową Bazylia Knorr, pieprzem i solą. Polej oliwą, Wymieszaj
2. Przygotuj sos, mieszając majonez Hellman's z czosnkiem i bazylią. Dopraw solą i pieprzem.
3. Steki z miecznika skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
4. Zgrilluj warzywa i steki. Zamknij grill i po kilku minutach odwróć na drugą stronę.
5. Ułóż rybę na warzywach, podaj sosem. Możesz podać ze zgrillowanym chlebem, świetny będzie ciemny z dodatkiem rodzynek.

---