Bagietki po domowemu

• mąka 80 dag

• mleko 350 ml

• drożdże świeże 1,5 dag

• masło 2 łyżeczki

• sól 2 łyżeczki

• cukier 2 łyżeczki

Chałka maślana z kruszonką

ciasto

• świeże drożdże 30 g

• mąka pszenna (typ 650) 95 dkg

• mleko 200 ml

• woda 200 ml

• duże jajka 3 szt

• masło 100 g

• sól 1 łyżka (płaska)

• cukier 100 g

• aromat śmietankowy 5 kropla

• cukier waniliowy 1 łyżeczka

do posmarowania ciasta

• olej 1/2 łyżeczka

kruszonka

• mąka pszenna 50 g

• cukier 50 g

• masło 75 g

Chleb z ziarnami

Pyszny domowy chleb

• drożdże świeże 15 g

• woda letnia 275 ml

• mąka pszenna razowa 225 g

• mąka pszenna biała 225 g

• sól morska 1,5 łyżeczki

• mieszanka ziaren (mak, sezam, siemię lniane, słonecznik) 50 g

• oliwa z oliwek 3 łyżki

• miód 2 łyżki

• mleko do posmarowania 2 łyżki