Pleśniak

Składniki

• 4 szklanki mąki

• 1 i 1/2 kostki margaryny

• 5 żółtek

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

• cukier waniliowy

• 1/2 szkl cukru pudru

• 2 łyżki śmietany

• 2 - 3 łyżki kakao

• 1 szklanka cukru do białek ubić na piane

• dżem najlepiej kwaśny

Sposób przygotowania

1. Z mąki, smietany, margaryny, żółtek, proszku do pieczenia, cukru pudru i cukru waniliowego zagnieść ciasto. Podzielić je na 2 cześci, do jednej z nich dodać kakao, podzielone cześci zamrozic. Blaszke do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wywalkowac ciasto białe, ulozyc na blasze, na nie wyłożyć dzem, na to wyłożyc pianę ubitą z białek na koniec zetrzeć ciasto kakaowe ( jesli nie da sie zetrzec to rwac kawaleczki i klasc na piane rownomiernie). Piec okolo godzine w temperaturze 175 stopni.

2. Dobrze jest uzyc dzemu niezbyt slodkiego. Zamiast dzemu mozna tez uzyc jagod, czy borowek kalifornijskich, albo innych owocow sezonowych.

3. U mnie od wczoraj poszlo pol placka :)))) Smacznego !!!