Sernik Wiedeński

Masa: 1kg twarogu, 8 jaj, 25 dag margaryny, 2 szklanki cukru, 2 czubate łyżki mąki pszennej, 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej, 2 ugotowane ziemniaki, 1 cukier waniliowy, bakalie.

Polewa: 8 dag (4 łyżki) cukru, 6 dag margaryny, 1 łyżka kakao, 1 łyżka mleka.

Przygotowanie: Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać twaróg, ziemniaki i mąki, cukier waniliowy i całość dokładnie wymieszać. Połączyć z pianą białkową, dodać bakalie. Masę wylać do blachy. Piec ok. 60 minut w temp. 180-200°C. Po upieczeniu polać polewą.