Pleśniak

Składniki^*:

• ½ kg mąki

• 4 jaja

• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 margaryna

• powidła śliwkowe

• ok. 1 szklanki cukru

• 2 łyżki kakao

• orzech włoskie – drobno pokrojone¹

Sposób przyrządzania:

• Zarobić z mąki, żółtek, proszku do pieczenia i margaryny ciasto. Podzielić na 3 części. Do jednej części dodać kakao.

• Ciasto ciemne i 1 białe dać na 1h do lodówki.

• Drugie białe ciasto rozłożyć na blachę. Rozsmarować na niej powidła, posypać orzechami.

• Na to utrzeć białe ciasto z lodówki – na tarce.

• Na to dać sztywną pianę z białek i cukru.

• Na wierzchu utrzeć ciasto ciemne z lodówki.

---

1. * Na dużą blachę.↩