CIASTO BANANOWE

Składniki:

- 450 g dojrzałych bananów
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125 g niesolonego masła
- 3 duże jaja
- 100 g cukru

Wykonanie:

Banany obieramy, łamiemy na kawałki i rozgniatamy widelcem w misce. W drugiej misce mieszamy mąkę, proszek i dodajemy masło, łączymy składniki palcami aż zaczną przypominać kruszonkę. Dodajemy rozkłócone jaja,cukier , banany i mieszamy wszystkie składniki drewnianą łyżką. Wlewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem (lub wyłożonej papierem do pieczenia)blaszki, wstawiamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika i pieczemy ok.godziny. Wkładamy w ciasto drewniany patyczek, jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe. SMACZNEGO!!!