POLĘDWICZKI WIEPRZOWE
Składniki
(2 porcje)
* 1 polędwiczka wieprzowa, ok. 300g
* 1 niewielka czerwona papryka
* 150g małych pieczarek
* 5 łyżek oliwy
* sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić na plastry grubości 1,5 cm, lekko zbić trzonkiem noża.
Na patelni rozgrzać 4 łyżki oliwy, włożyć mięso i na średnim ogniu smażyć po 3 minuty z każdej strony. Zdjąć na talerz, oprószyć solą i pieprzem.
Na patelnię wlać pozostałą oliwę, dodać umyte i pokrojone w ćwiartki lub połówki pieczarki oraz pokrojoną w paski paprykę. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 6-8 minut, aż lekko się zrumienią. Dodać mięso i smażyć razem jeszcze ok. 5 minut, aż mięso będzie gotowe, ale jeszcze soczyste. Oprószyć pieprzem i wyłożyć na ogrzane talerze.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Polędwiczka wieprzowa z pieprzem, KULINARIA, Gotowanie na parzePolędwica wieprzowa łososiowaPolędwica wieprzowa wędzona kresowa ( Przepis z 1868 r)Nadziewana polędwica wieprzowa z sosem z pieczonego czosnku i majonezuPolędwiczki wieprzowe z ryżem z?kaliami i zielonym jabłkiemPolędwica wieprzowa w sosie?rbecuePolędwiczki wieprzowe w winie, WieprzowinaPolędwiczki wieprzowe po andaluzyjskuPOLEDWICZKI WIEPRZOWE?SZEROWANE SZPARAGAMIPolędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowymPolędwiczki wieprzowe z jabłkamiPolędwiczki wieprzowe, RÓŻNE, Przepisy kulinarneWYKWINTNA SAŁATKA Z POLĘDWICZEK WIEPRZOWYCH, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKIPoledwica wieprzowa na grzancePolędwiczki i wieprzowe przepisy Przepisy kulinarne 1dania główne, Polędwica wieprzowa na skara, Polędwica wieprzowa na skaraPolędwica wieprzowa wędzonaPolędwica wieprzowa wędzonaPoledwica wieprzowa duszona z jablkamiPieczone polędwiczki wieprzowe z soczewicą i sosem wiśniowymwięcej podobnych podstron