śZAPIEKANKA

1 kg ziemniaków, 10 dag pieczarek, cebula, 25 dag boczku, 25 dag kiełbasy, 4 jaja, pół szklanki śmietany, 25 dag ostrego żółtego sera, pieprz, sól

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w plasterki. Kiełbasę z cebulą usmażyć na boczku. Osobno udusić na tłuszczu pieczarki. W naczyniu do zapiekania ułożyć piastry boczku i następnie warstwami: ziemniaki, ugotowane na twardo jaja, kiełbasę i grzyby, polać śmietaną, posypać tartym serem i zapiec.