Bułeczki cynamonowe, Przepisy Rachel


Bułeczki cynamonowe

Składniki na ciasto (ok. 40 bułeczek):

 

Składniki na nadzienie:

Dodatkowo:

 

Wykonanie:

Z drożdży, łyżki cukru i 50 ml ciepłego mleka robimy zaczyn, wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na 20 minut. Mąkę, masło, cukier, sól, kardamon, mleko oraz zaczyn umieszczamy w misce i miksujemy lub wyrabiamy ręką. Ciasto ma być gładkie i odklejać się od ścianek miski. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, by wyrosło.

Gotowe ciasto wykładamy na stolnicę i dzielimy je na 2 części. Z każdej wałkujemy placek o wymiarach 40x45 cm. Smarujemy placek połową masy otrzymanej z roztopionego masła, cukru i cynamonu. Zostawiamy odrobinę odstępu od brzegów ciasta, by masa nie wylała się przy zwijaniu. Zwijamy ciasto w rulon i tniemy je na plasterki o grubości 3.5-4 cm. Tak samo postępujemy z druga porcją ciasta. Otrzymane ślimaczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do rośnięcia w ciepłe miejsce na około 30 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem z wodą i posypujemy cukrem. Wstawiamy do nagrzanego wstawiamy piekarnika i pieczemy 15-20 minut, aż wierzch będzie złocisty.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
bułeczki drożdżowe, przepisy
Bułeczki serowe, Przepisy na ciasta i wiele innych
BULECZKI CZOSNKOWE, Przepisy
Listopad, Bułeczki cynamonowe
Racuchy z jabłkiem i cynamonem, przepisy, Książka kucharska
Bułki z cynamonem, PRZEPISY KULINARNE
Bułeczki śniadaniowe - przepis podstawowy, Przepisy
Sernik cynamonowy, PRZEPISY KULINARNE, CIASTA
Cynamonowiec, Przepisy kulinarne
Cynamonowiec, przepisy, Książka kucharska
Bułeczki mleczne, przepisy
Przepyszne bułeczki serowe, PRZEPISY KULINARNE
Bułeczki rumiane, Przepisy
Bułeczki drożdżowe, Przepisy(1)
Torcik cynamonowy, Przepisy
Naleśniki cynamonowe, przepisy, Książka kucharska
Naleśniki cynamonowe(1), przepisy, Książka kucharska
bułeczki drożdżowe, przepisy

więcej podobnych podstron