Zatwierdzam:

opracowano na podstawie :

Dokumentacja Techniczno - Ruchowa

PATELNIA ELEKTRYCZNA PE - 03

Producent: Fabryka Maszyn i Urządzeń Gastronomicznych KROMET

INSTRUKCJA BHP

Przy obsłudze Patelni Elektrycznej PE - 03

1. Podczas rozgrzewu patelni pokrywa powinna być zamknięta;

2. Rozgrzanej powierzchni roboczej wanny nie należy polewać wodą;

3. Po zakończeniu pracy patelni, tzn. wyłączeniu grzania oraz odłączeniu od źródła zasilania (sygnalizuje to zgaśnięcie lampki „sieć”) oraz po ostygnięciu patelni należy umyć wannę a następnie całe urządzenie wodą z dodatkiem środków myjących;

4. Nie należy polewać urządzenia wodą;

5. Szczególnie zwracać uwagę aby osłony elementów elektrycznych pod napięciem były zawsze założone i przymocowane wszystkimi przeznaczonymi do tego wkrętami lub śrubami;

6. W celu uniknięcia możliwości powstania wypadków poparzenia obsługi lub porażenia prądem elektrycznym w przypadku nieumiejętnego posługiwania się urządzeniem należy zaznajomić obsługę z:

• zasadami prawidłowej eksploatacji zawartymi w dokumentacji techniczno ruchowej;

• podstawowymi przepisami eksploatacji urządzeń elektrycznych;

• zasadami bezpiecznej pracy w zapleczach kuchennych;

• zasadami udzielania pierwszej pomocy w nagłych wypadkach;

7. Osoby niepowołane nie powinny mieć dostępu do elementów będących pod napięciem;

8. Po każdorazowym zakończeniu pracy oraz podczas naprawy patelnie należy bezwzględnie odłączyć od sieci;

9. Nie dopuszczać do oblewania patelni cieczami lub zmywania strumieniem wody.

---