Zupa - krem brokułowa
1 Zupa brokułowa
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
100 g sera feta
Sposób przyrządzania
Zupę przygotować wg przepisu na opakowaniu. Dodać oliwę i czosnek. Ser pokroić w kostkę 1cm na 1cm. Rozlać do bulionówek i podawać z kostkami sera.
Zupa - krem cebulowy
1 kostka Kogutka drobiowo-warzywnego
1 kostka Bulionu grzybowego
8 ziemniaków
4 cebule
4 łyżki oleju
Sposób przyrządzania
Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na oleju na dnie garnka, w którym będziemy gotować zupę. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka. Zalać wodą, dodatć kostki rosołowe (jedna może być grzybowa). Gotować, aż ziemniaki staną się miękkie.
Całość zmiksować na gładki krem. Podawać z grzankami, krokietami, albo gotowanym jajkiem i smażoną kiełbasą. Zupa doskonała jest do grilla i... na kaca!
Zupa - krem pieczarkowy z grzankami
2 kostki Rosołu wołowego
300 g pieczarek
1 cebula
1 łyżka masła
3 łyżki śmietany
2 łyżki oleju
4 kromki ciemnego chleba
1 łyżka tartego sera Parmezan
Sposób przyrządzania
Rosół wołowy przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki oczyścić, pokroić. Cebulę posiekać. Pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle (ok. 5 minut). Połączyć z Rosołem i śmietaną, zagotować. Zmiksować. Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na oleju. Grzanki posypać serem.
Zupa - krem serowy z szynką
1 kostka Rosołu wołowego
400 g serka topionego śmietankowego
4 ząbki czosnku
2 plasterki szynki gotowanej
2 tosty
olej, sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Sposób przyrządzania
W rondlu zagotować 1 litr wody, dodać serki topione i kostkę rosołową. Cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu 2-3 minuty. Czosnek obrać, przecisnąć do zupy. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Jeśli pojawią się grudki, zupę przetrzeć. Szynkę pokroić w paseczki, a tosty w kostkę. Olej rozgrzać na patelni, zrymienić szynkę i tosty. Zupę serową rozlać do talerzy, posypać szynką i grzankami. />porcja: 350 kcal
Zupa cebulowa
2 łyżki masła
2 kostki Rosołu wołowego
4 średnie cebule
4 łyżki białego wina
Sposób przyrządzania
Cebulę obrać, pokroić w krążki, zeszklić na maśle. Rosół przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, połączyć z cebulą, gotować 20 minut. Dolać wino, zagotować.
Zupa cygańska
4 ziemniaki
2 czerwone papryki
2 łyżki natki pietruszki (posiekanej)
2 cebule
1 łyżka mąki
2 łyżki oleju
100 g boczku wędzonego
2 łyżki przecieru pomidorowego
4 łyżki śmietany 18%
1 łyżka Przyprawy do zup, sosów, sałatek
2 kostki Rosołu królewskegoi podwójnie drobiowego
Sposób przyrządzania
Cebulę i paprykę oczyścić, pokroić w kostkę, smażyć na oleju 5 minut. Ziemniaki obrać, pokroić. Rosół królewski przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Boczek pokroić w paski, podsmażyć na teflonowej patelni.
Do Rosołu dodać paprykę, cebulę, ziemniaki, boczek i koncentrat pomidorowy. Gotować 15 minut. Śmietanę połączyć z mąką, dodać do zupy. Doprawić Przyprawą do zup. Zagotować. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Zupa serowa
makaron lub grzanki
2 kostki Rosołu królewskiego podwójnie drobiowego
2 opakowania serka topionego
0,5 szklanki słodkiej śmietany
Sposób przyrządzania
Serek stopić w garnku, na małym ogniu, dolewając wcześniej rozpuszczone według przepisu kostki rosołowe. Dokładnie mieszać, aby nie pozostały grudki, a ser całkowicie się rozpuścił. Zdjąć z ognia. Dodać śmietanę. Podawać z makaronem lub grzankami.
Zupa z serków topionych
1 porcja rosołowa z kurczaka
3 serki topione po 100 g
125 ml śmietany
2 łyżeczki mąki kartoflanej
włoszczyzna (bez kapusty)
sól, pieprz
Jarzynka
natka pietruszki
Sposób przyrządzania
Ugotować wywar z jarzynami. Serki (z szynką lub pieczarkami) rozpuścić w małej ilości wywaru, połączyć z resztą wywaru, zagęścić mąką ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem i Jarzynką. Posypać zieleniną. Podawać z groszkiem ptysiowym.