BIOTECHNOLOGIA - ORGANICZNA ANALIZA JAKOŚCIOWA 2AA

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	Σ	%

1. Niektóre aldehydy występują w specyficznych formach ( np. paraldehyd, trioksan).Czy znasz takie

aldehydy, narysuj wzory tych form i do czego są wykorzystywane? (3 pkt)

2. Podaj reakcjami chemicznymi uzasadniające reakcję przegrupowania Hofmanna i przegrupowania

Curtiusa ( nazwij otrzymane produkty ). (6 pkt)

3. Napisz reakcję uzasadniającą eliminację Hofmanna dla amin. Rozpocznij reakcję od etyloaminy.

Według jakiego mechanizmu zachodzi ta eliminacja? (6 pkt)

4. Podaj następujące reakcje : (podaj nazwy związków oraz parametry reakcji) (5 pkt)

a). benzaldehyd + aldehyd mrówkowy w obecności stęż. NaOH

b). propanon + aldehyd octowy w obecności rozc. NaOH

c). kwas walerianowy(pentanowy) + Br ₂ —> A + NaOH —> B + rozc. kwas —> C

d). kwas β-bromopentanowy w obecności alkoholowego roztworu KOH

e). chlorek benzoilu + alkohol metylowy

5. Jaki jest warunek konieczny do zajścia reakcji: krzyżowej kondensacji aldolowej? Wytłumaczenie

poprzyj reakcjami chemicznymi. Czy podobna zależność będzie istniała przy mieszanej kondensacji

Claisena (napisz reakcje i nazwij produkty). (6 pkt)

6. Poddajemy rozkładowi termicznemu (reakcji dehydratacji ) następujące kwasy:

β -hydroksybutanowy , 4-hydroksy-4-metylopentanowego, mlekowy, mrówkowy, octowy,

bursztynowy(butanodiowy), pimelinowy(heptanodiowy). Narysuj i nazwij produkty reakcji. (7 pkt)

7. Jak kwas jabłkowy (2-hydroksybutadionowy) reaguje z bezwodnikiem kwasu octowego a jak z

alkoholem metylowym. Reakcję katalizuje obecność jonów H⁺. Napisz schemat reakcji.

Nazwij produkt. (4 pkt)

8. Acetyloaceton (2,4-pentanodion) ma znaczny udział postaci enolowej - dlaczego?

Napisz odpowiednie wzory. (2 pkt)

9. Za pomocą reakcji chemicznych podaj właściwości chemiczne amin alifatycznych i aromatycznych.(10pkt)

10. Odwodnienie kwasu mlekowego prowadzi do utworzenia laktydu. Ile i jakich różnych laktydów

powstanie jeżeli do reakcji użyjemy racemicznego kwasu mlekowego? Podaj nazwy i wzory. (4 pkt)

---