Pstrąg grillowany

Składniki na 2 porcje

• 2 dorodne pstrągi

• 2 plasterki masełka

• 3 ząbki czosnku

• świeża natka pietruszki

• sól do smaku

Etapy przygotowania

1. Nic prostszego - zazwyczaj pstrągi są już wypatroszone, więc wystarczy umyć rybkę w zimnej wodzie. Rozchylamy brzuszysko biednej rybki i smarujemy je rozgniecionym czosnkiem. Następnie wkładamy po plasterku masełka i po kawałku natki z pietruszki. Natki nie siekamy! Można posolić ale nie jest to konieczne. Po nafaszerowaniu ryby "zaszywamy" jej brzuch wykałaczką

2. Jeśli nie mamy specjalnych szczypców do grillowania ryb, zawijamy ją w folię aluminiową i grillujemy. Inaczej ryba może się rozpaść na kawałki.

---