Jadłospis dla dziecka przebywającego w przedszkolu:
ŚNIADANIE:
kawa mleczna
chleb jasny (1 kromka)
masło
ser żółty
pomidor
sałata
II ŚNIADANIE:
grahamka
masło
szynka
DESER:
ptyś ze śmietaną
banan
OBIAD:
krupnik
knedle śliwkowe
jogurt
kompot jabłkowy
WARTOŚCI ODŻYWCZE:
PRODUKT |
g |
KAL. |
BIAŁ. |
TŁ. |
WĘGL. |
Fe |
Mg |
A |
B1 |
B2 |
PP |
C |
|
g |
Kcal |
g |
g |
g |
mg |
mg |
j.m. |
mg |
mg |
mg |
mg |
Mleko |
250 |
125 |
7,5 |
5 |
5 |
0,25 |
30 |
172,5 |
0,1 |
0,375 |
0,25 |
2,5 |
Chleb jasny |
20 |
52,8 |
1,2 |
0,8 |
10,2 |
0,28 |
3,9 |
- |
0,028 |
0,016 |
0,16 |
- |
Masło |
20 |
151 |
0,2 |
16,6 |
0,2 |
3,2 |
0,4 |
540 |
- |
0,002 |
0,02 |
- |
Ser żółty |
40 |
129,6 |
10,4 |
9,6 |
0,4 |
0,24 |
12,8 |
347,2 |
0,012 |
0,148 |
0,04 |
- |
Pomidor |
50 |
16,5 |
0,5 |
0,5 |
2,5 |
0,65 |
3,5 |
582 |
0,03 |
0,02 |
0,25 |
10,5 |
Sałata |
10 |
1,2 |
0,2 |
- |
0,1 |
0,23 |
- |
0,1 |
0,003 |
0,003 |
0,02 |
0,3 |
Grahamka |
20 |
4,8 |
1,4 |
0,2 |
10,6 |
0,28 |
5 |
- |
0,3 |
0,016 |
0,16 |
- |
Szynka |
40 |
155,6 |
9,2 |
13,2 |
- |
1 |
- |
- |
0,28 |
0,076 |
1,6 |
- |
Ptyś |
40 |
132,8 |
2 |
9,6 |
9,6 |
0,32 |
2,8 |
370 |
0,028 |
0,056 |
0,08 |
- |
Banan |
200 |
144 |
2 |
- |
34 |
0,8 |
54 |
610 |
0,06 |
0,08 |
1 |
14 |
Krupnik |
150 |
132 |
4,5 |
6 |
15 |
0,6 |
10,5 |
- |
0,09 |
0,045 |
1,05 |
- |
Knedle śliwkowe |
100 |
145 |
4 |
1 |
30 |
0,8 |
19 |
124 |
0,08 |
0,69 |
1,7 |
2 |
Jogurt |
250 |
157,5 |
10 |
7,5 |
12,5 |
0,5 |
37,5 |
570 |
0,1 |
- |
0,25 |
- |
Kompot jabłkowy |
250 |
250 |
- |
- |
62,5 |
1 |
6,5 |
42,5 |
0,05 |
0,025 |
0,25 |
7,5 |
SUMA |
1230 |
2750,4 |
53,1 |
69,6 |
233,2 |
10,15 |
185,8 |
3144,5 |
0,90 |
1,552 |
6,83 |
36,8 |
ZAL. NORMA |
|
2000 |
50 |
65 |
230 |
7 |
150 |
2500 |
0,8 |
1,0 |
8 |
50 |
Jadłospis został ułożony w miarę prawidłowo gdyż:
liczba posiłków jest zgodna z normami przyjętymi w przedszkolu
uwzględnione są przerwy czasowe
w jadłospisie zawarte jest mleko, produkty mleczne oraz owoce
ilość białka, tłuszczy i węglowodanów występuje w niewielkiej nadwyżce (ok. 3 gramy)
Jakościowa ocena punktowa dziennego jadłospisu:
LP. |
OCENIANE CECHY |
LICZBA PRZYZNANYCH PUNKTÓW |
|
|
|
1 |
0 |
1. |
Czy liczba posiłków jest dostosowana do wieku, pracy itp. |
tak |
nie
|
2. |
Czy przerwy między posiłkami są dostosowane do liczby posiłków |
tak |
nie
|
3. |
Czy mleko, ewentualnie produkty mleczne są w: |
1-2 posiłkach |
w żadnym |
4. |
Czy produkty dostarczające białka zwierzęcego są w: |
3-4 posiłkach |
1-2 lub żadnym |
5. |
Czy warzywa i owoce są w: |
2-3 posiłkach |
1 lub żadnym |
6. |
Czy surówka i owoce są przynajmniej w 1 posiłku |
tak |
Nie |
7. |
Czy w jadłospisie jest ciemne pieczywo lub gruba kasza |
tak |
nie |
Ocena końcowa:
6 punktów na 7