Zapotrzebowanie żywieniowe ludzi zdrowych w spoczynku i podczas wysiłku, UMED Dietetyka, II Rok, Podstawy terapii żywieniowej (fakultet)


ZAPOTRZEBOWANIE ŻYWIENIOWE LUDZI ZDROWYCH W SPOCZYNKU I PODCZAS WYSIŁKU

Podaż energii powinna równoważyć wydatek energetyczny

Całkowity wydatek energetyczny (total energy expenditure - TEE) u zdrowych ludzi:

Wzór Harrisa-Benedicta:

W praktyce klinicznej najpowszechniejszym sposobem oceny REE jest oszacowanie wartości na podstawie wzorów:

Dla kobiet: REE(kcal/dobę)= 655,1+ (9,56*W) + (1,85* H) - (4,68 *A)

Dla mężczyzn: REE(kcal/dobę) = 66,5+(13,8*W)+(5,0*H)-(6,8*A)

Gdzie: W-masa ciała w kg H- wzrost w centymetrach A- wiek w latach

Nie uwzględnia składu ciała co może prowadzić do przeszacowania hipermetabolizmu w chorych z niedowagą.

Termiczny efekt żywienia (DEE) OK 10% TEE

Termogeneza jest to zespół procesów fizjologicznych i metabolicznych oraz reakcji behawioralnych, których celem jest wytworzenie ciepła dla utrzymania stałej temperatury ciała.

Aktywność fizyczna (AEE)

Obliczanie zapotrzebowania energetycznego (TEE)

REE*10% + REE*AF=TEE

AF- współczynnik aktywności

Pomiar wydatku energetycznego (REE)

Życie można postrzegać jako proces spalania:

C6H12O6 + 6 O2 -> 6 H2O + 6 CO2 - 2,8MJ

Metabolizm jest procesem produkcji energii ze spalania paliwa: węglowodanów, tłuszczów i białek.

Równanie służące do obliczania dobowej produkcji spoczynkowego wydatku energetycznego:

REE(kcal/d)= 3,94 (V O2) + 1,11 (V CO2)*1440min/d

V O2 zużycie tlenu w l/min ; V CO2 zużycie dwutlenku wegla w l/min

Pomiary kalorymetrii pośredniej można wykonywać :

Łaknienie i jego kontrola

Bodźce anaboliczne kontrolujące pobieranie pokarmu to :

Bodźce kataboliczne to:

Łaknienie jest głównym bodźcem podtrzymywania życia i wzrastania

Bodźce stymulujące lub hamujące łaknienie:

POMIĘDZY LEPTYNĄ A NEUROPEPTYDEM Y ZACHODZI SPRZĘŻENIE ZWROTNE



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Praca sem II Rola układu krążenia, układu oddechowego oraz krwi w transporcie tlenu w spoczynku i
PNMK gie, Lekarski UMED Łódź, II rok, lnmk
FIZJOLOGIA WYSIŁKU FIZYCZNEGO Fizjoterapia II rok
podstawy test, SGGW - Technologia żywnosci, II semestr, SEMESTR 2, wyklady II rok, PODSTAWY ŻYWIENI
ginekologia, Lekarski UMED Łódź, II rok, lnmk, lnmk
neurologia, Lekarski UMED Łódź, II rok, lnmk, lnmk
Podstawy zywienia, Technologia Żywności, II ROK, Podstawy żywienia
FIZJOLOGIA WYSIŁKU FIZYCZNEGO Fizjoterapia II rok
dekl. barc, Lekarski UMED Łódź, II rok, Etyka
DEKLARACJA UNII EUROPEJSKIEJ poprawiony, Lekarski UMED Łódź, II rok, Etyka
laryngo, Lekarski UMED Łódź, II rok, lnmk, lnmk
fizjologia wysilku Isemestr, STOMATOLOGIA, II ROK, fizjologia
egzamin z zywienia pytania, Technologia Żywności, II ROK, Podstawy żywienia
Badanie klatki piersiowej, Lekarski UMED Łódź, II rok, lnmk, lnmk
cAMP, Analityka Medycza Umed Łódź, II rok, Biochemia
podstawy ¬ywienia2, SGGW - Technologia żywnosci, II semestr, SEMESTR 2, wyklady II rok, PODSTAWY ŻY
per rectum i cewnikowanie, Lekarski UMED Łódź, II rok, lnmk, lnmk

więcej podobnych podstron