Osoby, które nie mogą pić mleka, muszą dbać o odpowiednią ilość wapnia w diecie. Jego źródłem powinny być mleczne napoje fermentowane, warzywa zielone i warzywa strączkowe, sardynki.

DZIALANIE :

Jesteś zbyt wrażliwa, uczucia żądzą twoim życiem, osłabia to wiele narządów. Miewasz problemy z zaparciami, cerą.. Ponieważ masz wyostrzone zmysły, kojąco wpływa na Ciebie wygląd dań, a także sposób ich podania, nie wspominając o silnym aromacie i smaku.

Mleko i jego przetwory najczęściej wywołują reakcje alergiczne lub nietolerancje pokarmowe. Na alergię na białko mleka krowiego cierpią najczęściej niemowlęta i małe dzieci. U dorosłych najczęściej występuje nietolerancja laktozy. Natomiast mogą oni włączyć do swoich posiłków przetwory mleczne fermentowane. Jest to możliwe dzięki temu, że w tych produktach laktoza jest rozkładana na związki pochodne.

Co powinnaś jeść?

Przykładowy jadłospis I

I śniadanie: Chleb żytni razowy z margaryną, chuda wędliną, sałata, herbata.
II śniadanie: Jogurt naturalny z płatkami, woda mineralna.

Obiad: Barszcz czerwony z fasolką; ryba z rusztu, ziemniaki puree, szpinak, morele, sok grejpfrutowy.

Podwieczorek: mleko acidofilne z ziemniakami.

Kolacja: chleb żytni razowy, parówka odtłuszczona, groszek cukrowy, woda mineralna

Przykładowy jadłospis II

(z produktami mlecznymi)

I śniadanie: kefir z musli, chleb żytni razowy z margaryną, polędwicą , surówka z ogórków i szczypiorku, herbata.

II śniadanie: Grahamka z margaryną pastą rybną i pomidorem, sok pomarańczowy.

Obiad: Rosół z kluskami, pulpety z indyka w warzywach, ryż brązowy, surówka z białej kapusty, marchewki z sosem jogurtowym, woda mineralna.
Podwieczorek: Banan
Kolacja: Galaretka z kurczaka, chleb biały, sok wielowarzywny:

Opinia dietetyka Marii Jagiełło

Zalety:

• idealna dieta dla osób uczulonych na laktozę - cukier mleczny;

• zgodna z zasadami racjonalnego żywienia;

• proponowany jadłospis dwudniowy oparty na szerokim asortymencie produktów roślinnych i zwierzęcych;

• kształtuje prawidłowe nawyki żywieniowe.

Dieta bezmleczna

---