Upiec 2 biszkopty

Składniki na 1 biszkopt:
3 jaja
½ szklanki cukru
½ szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto kokosowe:
5 białek
0,75 szklanki cukru
20 dag kokosu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Zrobić jak biszkopt

.
Masa I:
3 żółtka
3 łyżki cukru
1 szklanka mleka
1 kostka masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki waniliowej kawy cappuccino
Mąkę, żółtka, cukier utrzeć, wlać do wrzącego mleka, zagotować. Masło utrzeć, dać ostudzony krem i kawę

.
Masa II:
½ l śmietany kremówki
2 śmietany śnieżki
1 szklanko adwokata
1 paczka biszkoptów
1 biała czekolada
2 łyżki kokosu
3 łyżki mleka
2 łyżeczki żelatyny
Czekoladę rozpuścić z jedną łyżką mleka, żelatynę w 2 łyżkach mleka. Śmietanę ubić z 1 śnieżką, dać adwokat, pokruszone biszkopty, kokos, rozpuszczoną czekoladę i żelatynę. Drugą śnieżkę ubić oddzielnie.

Przełożenie ciasta:

- biszkopt                                        

- połowa masy I

- placek kokosowy

- druga polowa masy II

- drugi biszkopt

- masa II

- ubita śnieżka

---