Serniczki
Składniki:
500 g twarogu (zmielonego)
1 jajko
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki mąki pszennej (i dodatkowo 1/2 szklanki do podsypywania)
0lej do smażenia
Wykonanie:
Jajko roztrzepać z cukrem i cukrem waniliowym, dodać twaróg,mąkę, sól i szybko wyrobić gładkie ciasto.
Podsypując obficie mąką wałkować ciasto na grubość ok 1 cm i wykrawać małą szklaneczką krążki, smażyć na patelni z obydwu stron na złotawy kolor. Podawać oprószone cukrem pudrem z dodatkiem kwaśnej śmietany. Smacznego;)