s'

Ziemniaki	gotowane na wodzie, gotowane w łupinach, puree, pieczone i smażone bez tłuszczu
Warzywa i owoce	wszystkie warzywa i owoce świeże surowe i gotowane, przetwory owocowe domowe	konserwy, marynaty, kwaszonki, warzywa solone, grzyby suszone
Groch, fasola		groch, fasola, soja, soczewica
Cukier i słodycze	cukier, miód, dżemy i przetwory owocowe domowej roboty	kremy, torty
Przyprawy	sól - tylko w ilości zalecanej przez lekarza, zielone listki roślin przyprawowych świeże i suszone (pietruszka, koper, seler naciowy, majeranek), czosnek, kminek, wanilia, cynamon, słodka papryka	gdy lekarz zadecyduje - ostre przyprawy: pieprz, ostra papryka, ocet, musztarda, ziele angielskie, gałka muszkatowa, liść laurów
Używki	lekka kawa naturalna, lekka herbata	mocna kawa, kakao, wino, piwo, wódka i inne alkohole, napoje orzeźwiają-

ce typu coca-cola

Dieta ziemniaczana

Główne składniki tej specjalnie opracowanej diety to:

-    1 kg obranych ziemniaków,

-    12 dkg (pół kostki) masła,

-    5 dkg cukru,

-    30 dkg warzyw i owoców,

-    uzupełnieniem są preparaty witaminowe przepisane przez lekarza.

27