98 99

DIETA I ODTRUWANIE ORGANIZMU WEDŁUG METODY DOKTORA JENSENA 100 miligramów niacyny i kontrolować, jak organizm toleruje takie dawki -czy nie występuje np. zaczerwienienie twarzy. Następnie co tydzień zwiększajmy dawkę o 100 mg aż do osiągnięcia poziomu 1000 mg (czyli 1 g). Przed podjęciem podobnej próby warto zasięgnąć opinii lekarza.

Otręby owsiane: Zawierają rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, który usprawnia pracę jelit oraz redukuje poziom cholesterolu i trójgliccrydów we krwi. Otręby można dodawać do płatków śniadaniowych, surówek i zup. a także do wypiekanego przez siebie pieczywa, albo po prostu zjadać po łyżeczce mniej więcej trzy razy dziennie.

Kwasy tłuszczowe omega-3: Znajdują się w rybim mięsie oraz oleju lnianym. Eskimosi jedzą bardzo tłusto, mimo to rzadko chorują na serce, gdyż spożywając wiele ryb, przyswajają duże dawki olejów omcga-3. Olej lniany stanowi równie dobre źródło jak ryby.

Syrop z otrębów ryżowych: Syrop ten, podobny nieco do melasy, smakuje wybornie z kozim mlekiem, mleczkiem ryżowym lub sojowym oraz innymi namiastkami mleka krowiego. Zawiera bardzo dużo witamin i minerałów, zwłaszcza krzemu.

Otręby ryżowe: Mają te same składniki odżywcze co syrop z ryżu, niemniej w mniejszej dawce.

RNA (kwas rybonukleinowy): Ten kwas nukleinowy o wyjątkowych właściwościach bywa zwany „czynnikiem długowieczności”. Najlepsze dostępne źródła RNA to chlorella, sardynki z puszki i drożdże piwowarskie.

Spirulina: Ekstrakt z jadalnych alg, zbieranych w wodach jezior Ameryki Łacińskiej i Afryki. Spirulina cechuje się znaczną zawartością chlorofilu i witamin z grupy B. W Stanach Zjednoczonych prowadzona jest pod ścisłym nadzorem hodowla wspomnianych alg, z których otrzymuje się spirulinę najwyższej jakości.

Kiełki pszenicy/olej z zarodków pszennych: Najlepsze naturalne źródło witaminy E - substancji wspomagającej zwalczanie wolnych rodników, wytwarzanie

Zrównoważony reżim dietetyczny

energii oraz wpływającej na wydzielanie hormonów przez przysadkę mózgową i nadnercza.

Serwatka: Serwatka z mleka koziego to jedno z najlepszych źródeł bioorganicznego sodu i potasu, nic wspominając już o kilku innych kluczowych minerałach i pierwiastkach śladowych.

Suplementy nic muszą być przyjmowane w postaci pigułek czy tabletek. Zresztą tylko dobre zdrowie stwarza możliwość asymilacji składników odżywczych z suplementu w pigułce. Omówione powyżej substancje i związki w podanej postaci są dobrze przyswajalne, choć i tu możemy mówić o znacznej zawartości takich czy innych składników odżywczych. Dodawajmy je do płatków śniadaniowych, napojów, sosów itd., pamiętając wszak o tym. że wysokie temperatury rozkładają lecytynę oraz wiele witamin i minerałów.

JESZCZE SŁÓW KILKA O ZDROWYM ODŻYWIANIU ORAZ SUGESTIE ODNOŚNIE DO POSIŁKÓW

Każdy jest wyjątkowy, jedyny w swoim rodzaju, a zatem najprawdopodobniej pewne konkretne metody skutecznej utraty wagi sprawdzą się znakomicie w twoim przypadku i sprawią pew-ien zawód w innym. Może się zdarzyć i na odwrót - sposoby, które przyniosły zamierzony efekt u kogoś, nie okażą się optymalne dla ciebie. Nic ma sensu wpadać w zbytnią ekscytację, słysząc od znajomych o jakiejś nowej „rewelacyjnej*' diecie lub metodzie odchudzania, propagowanej przez lokalny klub gimnastyczny czy sklep ze zdrową żywnością. Bądź otwarty na nowe pomysły, ale zarazem bardzo ostrożny.

Wielu osobom pomogło zalecenie przyjmowania czterech kapsułek bądź tabletek chlorelli lub spiruliny pół godziny przed posiłkiem. Inna dobra i bezpieczna rada głosi korzyść spożywania kopiastej łyżeczki pyłku pszczelego na kwadrans przed jedzeniem. Obie metody poskramiają nieco nadmierny apetyt.

W odosobnionych przypadkach pomaga schudnąć picie wody z dodatkiem niewielkich ilości octu jabłkowego i miodu. Należy rozpuścić łyżkę stołową wspomnianego octu i pół łyżeczki miodu w ok. pól litra (dwóch szklankach) wody i wypijać taki roztwór rano i wieczorem.