CAM00248

ów (należy dokładnie e). Do Ikę oleju, itawić do ok. 5 min.

>waniaT~'

kiwanie

0

zł, 170 kcal

KUMIN

Inaczej naz kminem rzy indyjskim.¹ składnik dt

Tort Sachera

Oto domowa wersja słynnego deseru. Przepis przysłała

Aneta Kurdybelska z Myszkowa

1 Właściwość

na pla-

latrzeć

linkiem.

idówki

stępnie

zrumie-

smalcu.

Irobinę

ękkości.

pokroić

zeszklić

zyć.

alerze.

apo-

tkowo

;em

awać

habu.

urnla:

wantę

450 kcg[,

Ciasto:

ę 6 jajek # 2/3 szklanki cukru + 2 łyżki # szczypta soli # 1 łyżeczka proszku do pieczenia #100 g masła 0160 g mąki # 2 czubate łyżki kakao Dodatkowo:

#    1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej

•    1 słoik (500 ml) dżemu morelowego poncz

z mocno osłodzonej kawy rozpuszczalnej

4 Zrobić ciasto: żółtka ■ utrzeć z 2/3 szklanki cukru. Dodać roztopione ^oraz ostudzone masło, stale mieszając. Następnie stopniowo wsypywać mąkę pouczoną z kakao i proszkiem

⁰    Pieczenia. Białka ubić na Ef**no z solą oraz 2 łyżka-

¹    cukru i delikatnie wymie-£*¹ masą. Ciasto przelać

2

Biszkopt piec w temp. 145°C przez 45 min. Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na 3 blaty. Każdy z nich nasączyć kawą oraz przełożyć dżemem. Polewę przygotować według przepisu na opakowaniu, po czym rozsmarować ją na wierzchu wypieku. Całość schłodzić.

Czas przygotowania:

i 45 minut + pieczenie Ilość porcji: 12 1 porcja: 1,80 zł, 390 kcal

dobre rady

szefowej kuchni

amiast kawy do nauczeniu biszkoptu wina użyć alkoholu, n wiśniówki lub ru in, a także soku wy iśniętego z owocow j „Antkiem cukru.

dzo wyrazist gorzkawy sn nie mocniejs go kminku, < stosować g<j sto używany indyjskiej, t« i tureckiej, ł dostępny je lony, jak i w z podstawo curry. Pona uzupełnia s praw, jak: k damon, cyr

micie wyd strączków ści soczev oraz czer\i przyprawa nie, dlatec dodawana dzaju cięż Kumin na s wiania pi( 11 laszów, zi | nadając ii 5 Warto o r | przygoto-| żanów, ci f wet pomi