Podróże z Tm98

CIASTO DYNIOWO-JABŁKOWE Z PŁATKAMI OWSIANYMI | Przybrane warstwą kremowego serka, to wspaniałe brytyjskie ciasto z pewnością zachwyci Twoich gości. Przyrządzane z jabłek, dyni i płatków owsianych ciasto charakteryzuje się gładką, biszkoptową konsystencją.

CIASTO DYNIOWO-JABŁKOWE Z PŁATKAMI OWSIANYMI

<s>	#>	<£>	dP
CZAS CAŁKOWITY • 1 GODZ. 20 MIN CZAS PRZYGOTOWANIA • 5 MIN	16 PORCJI	ŁATWY	na porcję i białko: 6 g	kJ 1781 / kcal 426 | węglowodany: 59 g | tłuszcz: 18 g

SKŁADNIKI

CIASTO

300 g miąższu dyni, obranego ze skórki, pokrojonego na kawałki

200 g jabłek, wydrążonych, pokrojonych w ćwiartki

150 g płatków owsianych 100 g rodzynek 1 łyżeczka cynamonu

H łyżeczki mielonej gałki Ifiuszkatołowej

1 szczypta mielonych goździków 380 g brązowego cukru 5 jajek

150 g oleju roślinnego 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody spożywczej

KREM

240 g cukru 50 g margaryny 60 g serka śmietankowego 10 g soku z cytryny

50 g prażonych, siekanych orzechów pekan

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CIASTO

1.    Rozgrzać piekarnik do temperatury 170°C.

2.    Do naczynia miksującego włożyć miąższ dyni oraz jabłka, rozdrobnić 10 s/obr. 5.

3.    Dodać płatki owsiane, rodzynki, przyprawy, brązowy cukier, jajka i olej, wymieszać 10 s/P/obr. 4.

4.    Dodać mąką i sodą spożywczą, wymieszać 10 s/P/obr. 4.

5.    Wylać masą do wysmarowanej tłuszczem i posypanej odrobiną mąki tortownicy (0 28 cm), piec w piekarniku w temperaturze 170°C przez 50-55 minut. Po wyjęciu z piekarnika zostawić ciasto w formie do ostygnięcia na 15 minut, następnie wyjąć i zostawić do całkowitego ostygnięcia.

KREM

6.    Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zemleć 20 s/s^/obr. 10. Dodać margaryną, ser śmietankowy i sok z cytryny, wymieszać 30 s/obr. 4.

7.    Rozprowadzić lukier na schłodzonym cieście, posypać orzechami pekan. Wstawić do lodówki, by ciasto się schłodziło.