Scanned image 9

Składniki:

• 250 g kiełbasy

• 2 kostki rosołowe

• 50 g selera

• 50 g cebuli

• 50 g papryki zielonej

• 2 ziemniaki

• 100 g sera żółtego

• ew. 2 00 g kapusty kiszonej

• 1 MT śmietany

• woda

Składniki:

• 1/2 kg mięsa wieprzowego

• 50 g cebuli

• 1 jajko

• ząbek czosnku

• namoczona bułka

• soi, pieprz

• zioła aromatyczne

• 1/2 kg ziemniaków

• 450 g warzyw świeżych Lub mrożonych

Wykonanie:

• seler, cebulę, paprykę rozdrobnić - czas 5 s, obr. poz. 6

• dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, pokrojoną w paski kiełbasę i pozostałe składniki oprócz kapusty, uzupełnić wodą do 1 1/2 l

• gotować - czas 20 min, temp. 100 °C, obr. poz. 1

• można dodać kapustę kiszoną i gotować jeszcze 20 min, temp. 100 °C, obr. poz■ 1

Wykonanie:

• rozdrobnić cebulę i czosnek - czas 5 s, obr. poz. 6, wyjąć

• zemleć mięso u/ dwóch porcjach - czas 10 s, obr. poz. 7

• dodać pozostałe składniki, oprócz warzyw i ziemniaków i wyrobić masę - czas 20 s, obr. poz■ 6

• uformować kuleczki i ułożyć na dolnej części Yarorny

• ziemniaki umieścić w koszyczku, warzywa ułożyć na górnej części Yarorny

• wlać 1/2 l wody i gotować-czas 30 min, temp. Varoma, obr. poz■ 1 Uwagi: pozostały wywar można wykorzystać do wykonania sosu.

Składniki:

• 1/2 kg owoców

• 200 g cukru

• 1 obrana i uypestkowana cytryna w plasterkach

• i 1/21 wody

Wykonanie:

• owoce umieścić u; koszyczku, do naczynia wlać wodę i gotować -czas 20 min, temp. 100 °C, obr. poz■ 2

Uwagi: przy użyciu słodkich owoców można zredukować ilość cukni do 100-150 g.

Uroczy [xmiedzi<itek