WÅ‚oskieÚnia z makaronuP

Fusilli z sosem pomidorowym

Klasyczny sos pomidorowy do makaronu, w zależnoÅ›ci od użytych dodatków. może być podstawÄ… wielu potraw. Warto spróbować np. z chili i bazyliÄ….

Porcje 4

Przygotowanie 10 min Gotowanie 45 min Kalorie 640 kcal TÅ‚uszcz 30 g

3 szklanki krojonych pomidorów z puszki

2 Å‚yżki przecieru pomidorowego 1 Å‚yżeczka cukru 2 posiekane cebule 2 posiekane Å‚odygi selera naciowego

5 Å‚yżek oliwy z oliwek extra cirgiii sól i czarny pieprz 6 Å‚yżek czerwonego wina 4 Å‚yżki masÅ‚a

2 Å‚yżki makaronu fusilli (Å›widerki) 1 WkÅ‚adamy pomidory do dużego rondla o pogrubionym dnie, dodajemy przecier, cukier, cebulÄ™, seler, oliwÄ™, sól i pieprz. Dusimy 15 minut, aż cebula i seler zmiÄ™knÄ…. Studzimy sos

1    miksujemy na jednolitÄ… masÄ™.

2    WkÅ‚adamy sos z powrotem do rondla i wlewamy wino. Podgrzewamy bez przykrycia 30 minut, aż sos zgÄ™stnieje. Dodajemy masÅ‚o

i mieszamy aż się roztopi i połączy z sosem. Doprawiamy do smaku.

3    JednoczeÅ›nie gotujemy makaron

W' dużej iloÅ›ci osolonej wody, aż bÄ™dzie al dente. Odcedzamy i Å‚Ä…czymy z sosem, dokÅ‚adnie mieszajÄ…c.

50