Sponsorzy4501 djvu

i to dopóty powtarzać, póki się zupełnie wszystko nie przetrze; skoro się to wykona, mięsza się razem. Przed wydaniem niego-tuje się żupa, tylko mocno się ogrzewa, (ciągle mieszając), aby się niezwurzyła. Włożywszy do wazy grzanki 5), wylewa się zupa i wydaje się do stołu.

5. Zupa a la re ź Jarząbków*

Robi się podobnym sposobem , jak zka-płónow, lub kur; lecz, źe Jarząbek jest mnieyszą sztuką, więc na osób 10. potrzeba wziąść 5. sztuk i tym samym sposobem, jak powyższą przygotować, tylko me należy dodawać migdałów—— Z udek ~-aś, kostki wybierają się, na mieyscu których nakłada się potroclię farszu 6), smarują się masłem, i okrywszy papierem upiekają się w piecu. Na wydaniu kładą się do wazy ; tu także

5) Grzanki przygotowywają się następnym sposobem , do Łey i do każdey zupy , do którey tylko wchodzą , bierze się bułka pszenna zrzyna się wierzchnia i spodnia skórka , smaruje się masłem i osusza się w piecu — Środek zaś bułki do tego nie niuże bydź użytym.

6) Sposób robienia farszu, jest niżey wyłożony.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Sponsorzy13 901 djvu o zboże. Handlem zbożowem trudniła się wyłącznie szlachta, bo tylko ona jedn
Sponsorzy4801 djvu będzie naleśników 7. dziesięć. Gdy się lak przygotuje wyciska się foremką nie
Sponsorzy4201 djvu do gorącego pieca. Gdy się upiecze; układa się na blat , polewa się mocnym bu
Sponsorzy4301 djvu s>4. Sztuka mięsa z rćmem. Bierze się krzyżówka, lub część mostkowa , kład
Sponsorzy4401 djvu układa na blat, przekłada się tartym chrzanem , któren się zasmaża w maśle i
Sponsorzy4001 djvu fi/. Zając z grzankami. Gdy się upiecze zając naszpikowany, ną toinie , polew
Sponsorzy6 601 djvu 14 Wielu wreszcie wyprowadziło się z tamtejszych okolic, ale główne tło pozos
Sponsorzy4501 djvu $7 tym rosołem przecedzonym przez serwetę by tłustoaci nie było, zalać i przy
Sponsorzy4201 djvu dransa gotowało , a to się robi dla tego , że białka zrobią bulon klarowny. R
Sponsorzy4601 djvu się to wykona, wysmarowawszy dobrze papier masłem, należy ją w niego uwinąć i
Sponsorzy4701 djvu log ■Wszystko to rozbić , i do rozbicia tego wlewamy szklankę wina białego so
Sponsorzy6 001 djvu « s segen’ów) i innych tym podobnych przedmiotów dewocyjnych. Odpowiadało to
Sponsorzy4601 djvu ko to rozmięszawszy, gdy się nieco podsmaży, należy rozrobić pół garncem słod
Sponsorzy13 001 djvu 30 krajowy, dysydent i żyd płacił 12 % I. tu działy się podobne nadużycia z
Sponsorzy13 701 djvu 37 37 mieszczanie bze handlu, handel którzyby jij nauczyć mogli, jak się pro
Sponsorzy4101 djvu do wydania. Pamiętać należy aby tey zupy niezagotować bo żółtka się zwarzą.a.
Sponsorzy4201 djvu winien bydź wygotowany z miąs, cielęce-go i kurzego ; leje się jego tyle tylk
Sponsorzy4701 djvu burakowym nayświeźszym i naylepszym, rlo czego się dodaje nieco włoszczyzny i
Sponsorzy4601 djvu 18 gdy się rozpuści dobrze na ogniu, dodaje się pszenney mąki kwaterkę i mięs

więcej podobnych podstron