Sponsorzy43 01 djvu
s>4. Sztuka mięsa z rćmem.
Bierze się krzyżówka, lub część mostkowa , kładnie się do rondla, do którego na Spod należy włożyć włoszczyzny , z funt słoniny w plastry pokrajaney i kawałek cynamonu 5 wlać bulonu i szklankę wina białego , niecb się to gotuje, póki nie będzie mięso miękkie. Gdy się ugotuje, odcedza się bulon , zebrawszy z niego tłustość, dodać należy sosu, któren powinien bydź zrobiony z masła , mąki, bulonu, z dodaniem nieco soku wiśniowego. Przed wydaniem , należy zagotować i dodać pół szklanki rómu , i tym zalewa się sztuka mięsa , która będzie na blacie ułożona ; na garnitur używają się kartofle odsmaźoue , jakeśmy wykey opisali, lub o-liwki,
95. Sztuka mięsa z ozoru z musztardowym sosem.
Wziąść dwa świeże ozory, odgotowad •w bulenie białym na miękko ; gdy przesty-gną, należy pokrajać w części grube , jak na sztuka mięsa. Usmażyć cebuli siekaney z masłem , w tem należy maczać sztuka mięsu 1 na ruszt układać, któren powinien bydź masłem smarowany. Przed wydaniem stawi się na gorące węgle , aby się zarumienimy obracając j. na obie strony; późniey się
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Sponsorzy1 3 9 01 djvu o zboże. Handlem zbożowem trudniła się wyłącznie szlachta, bo tylko ona jedn
Sponsorzy45 01 djvu i to dopóty powtarzać, póki się zupełnie wszystko nie przetrze; skoro się to
Sponsorzy48 01 djvu będzie naleśników 7. dziesięć. Gdy się lak przygotuje wyciska się foremką nie
Sponsorzy44 01 djvu układa na blat, przekłada się tartym chrzanem , któren się zasmaża w maśle i
Sponsorzy40 01 djvu fi/. Zając z grzankami. Gdy się upiecze zając naszpikowany, ną toinie , polew
Sponsorzy6 6 01 djvu 14 Wielu wreszcie wyprowadziło się z tamtejszych okolic, ale główne tło pozos
Sponsorzy46 01 djvu ko to rozmięszawszy, gdy się nieco podsmaży, należy rozrobić pół garncem słod
0000031652 000017 jpeg 285 ROLNICZE. już ze sprowadzonych z miasta żyditów ze skrzypcami i base-tlą;
obraz2 12 Rytuały symbolizuje wierność, a wąż perfidię. Sztuka, poezja, religia odwołują się do sym
stylistyka1 ?iUCT «*• ‘*ł>Tni ***_ .. .uum prasy, którą bierze się do ręki na kilka lub kilkanaś
0000031652 000017 jpeg 285 ROLNICZE. już ze sprowadzonych z miasta żyditów ze skrzypcami i base-tlą;
0000031652 000017 285 ROLNICZE. już ze sprowadzonych z miasta żyditów ze skrzypcami i base-tlą; grom
Sponsorzy45 01 djvu $7 tym rosołem przecedzonym przez serwetę by tłustoaci nie było, zalać i przy
15432 obraz2 12 Rytuały symbolizuje wierność, a wąż perfidię. Sztuka, poezja, religia odwołują się
Sponsorzy2P2 01 468 Leczbym i w tej tkwili gdy się do unie śmieje, Z jego dziąsł bezzębnych mogła
0018 djvu 16 K. POTKAŃ.SKI. [290] się do naszej wojny domowej, swoi — to mieszczanie i rycerstwo1),
Sponsorzy49 01 djvu gotować i zalać tym sztuka mięsa. Na garnitur używają się kartofle 16) odsmaż
Sponsorzy47 01 djvu 59 do sztuka mięsa wystarczyć może na osób dziewięć. Zdiąwszy z niey żyłę, kt
Sponsorzy45 01 djvu 97 1 •*8. Stokwisz po Kapucyńsku. Bierze się kawał stokwiszu, kraje się W dzw
więcej podobnych podstron