43 (367)

PRZEMYSŁ SŁODOWNICZY - MAGAZYNOWANIE ZIARNA JĘCZMIENIA

W słodowniach spotyka się 3 rodzaje magazynów:

podłogowe, sąsiekowe i komorowe.

Zaletą spichrzów podłogowych jest możliwość przerabiania ziarna wilgotnego, warstwa ziarna wynosi wówczas około 30 cm.

SPICHRZE PODŁOGOWE - stanowią kilkupiętrowe budynki bez ścian wewnętrznych o gładkiej, wyrównanej podłodze. Ziarno przechowuje się na podłodze w warstwie do 1m, a jego przewietrzanie odbywa się zwykle przez przesypywanie ziarna łopatami drewnianymi lub za pomocą mechanicznych przenośników ziarna

Spichrze sąsiekowe - składają się z tzw. sąsieków o ścianach wysokości 1,5 do 2,5 m. Podłoga jest pozioma lub pochylona w kierunku otworu opróżniającego. W spichrzach sąsiekowych można dowolnie regulować wysokość nasypu ziarna. Obecnie takie spichrze zostają wyparte przez silosy.    ⁹