biochem kolo 1
6

1

r- (    • !■

f: ' |

¹ J

p; ń

16. Ciśnienie osmotyczne białek (ciśnienie orikptyczne) jest stośtmkowo niewielkie, jednak ma ono duż<

znaczenie fizjologiczne ponieważ: l.

łfew!

dzięki swoim duż^n rozmiarom| l|i'ałka pęczniejajpifypiskają wodą z przedziału vy którym się znajdują w ten sposób zaopatrują osaczające tkankrw ₍wodę    ^

białka posiadają na swojej powierzchni grupy obdarzone ładunkiem elektrycznym, dzięki temu mogą one odpychać cząsteczki wody poza przedział w którym się znajdują, sprzyjają w ten sposób zagęszczaniu różnych substancj#gi!$vnątrz komórf§i$;i

białka dzięki swoim dużym rozraiiajfóin konkurująlaę^związkami drobnocząsteczkowymi o miejsce w zamkniętych przedziałach i pjoiifpgają w ten spds&łji^aopatrywać otaczające tkanki w minerały dzięid resztom hydrofobowym 'ńąwojej powierzchni'białka odpychają wodę poza przedział w którym się znajdują, zwiększajajpjsften sposób ciśnfemb hydrostatyczne w otoczeniu białka będąc związkami o dużydłnetjbzmiarach nie mogądyfundować przez błony półprzepuszczalne, dzięki temu sprzyjają one utrzymaniu vvody a nawet jej wciąganiu do przedziału w którym są umieszczone 1' f

Prawidłowymi odpowiedziami są:    ; ^! |

A.    tylko4    i ||

tylko I i 3    ^;! h

tylko 5    "i|

i,2,4    : ii

4,5    „    ;• il

$ j»łl

pPĄ

17. W niektórych sposobach pomiaru stężenia.białek wykorzystuje, się ich zdolność wiązania kationów metali, Na tyra polega metoda:

X.

Z użyciem%fjasu tanino wegófil |_ti Z użycien#d'i|kitu Coomassieg^!,o u* Bimetowa_; '||l I

Pomiar pochłaniania przy 280nm .!

Pomiar poćnłąniania przy 2ó0nm [i

£3 yO W LAĆCl

18. Które z poniższych zdań dotyczących biąłe|tj|ą poprawne: ||^j.

ly-eząste

1.

2.

3.

spółczynnik sedymentacji białkąljdajęży od jego muły'!eząsteczkowej 4

(3-merkaptoetanol stosuje się do,i^:‘redukcji mostków dis tarczkowych w;białkach j rozpuszczalność białek w wodziedyżfąsta po dodaniir|lizej ilości soli-, zwłaszcza soli'metali

cieżldch

o.

denaturacja białek jest spowodowahajzniszczeniem wiązań utrzymujących strukturę!przestrzenna cząsteczki białka4-    jy

hydratacja białka jest możliwa ze^eWzględu na obecność grup polarnych w cząsteczce białka zdoinych oddziaływać z cząsteczkami wody    i . I    '    .    '

A.    1,2,3    ^!

B.    1,2,4

Sm -⁴'^s

pi' 1,2,4, 5 E. wszystkie odpowiedzi

%

‘tUnili i ci! I

'Pjl-

trawne

■oNiril;:,

h •iiiffij ::

;-l TO' i M ■ >:

■U^:-śy yi? .mwą-■1% Fi

■hm

19. Które zponiższych zdań opisujących-hemógldbrnę:sd goprawuąrd■'

h-OT..T.AHm    nr 1'/", t U o T r\ £ r ri i m', U n r J 1'łłnlj U'-? ^ _

C.^ hemoglobina-jestbiałldeimahó_steObż^|my;!.:.? ĘjĘr Stwierdzenia A,B-;Csąⁱwszystide:m'P^yme!'’ E,. Tylko'stwierdzenie C'jest^:poprąd

^;pii

Spis

m

C0₂ i PT -bisfosfoglicerymanu