biochem kolo 1
7

. _?n2ĄKS **■*

_;..V^/ -

yyw

'Vśri<.'75.

Biochemia Kolokwium I Zestaw    j- .

M MMtóS

S-U-    £• fe*- ;

N

i?™¹'

\j

*®iijgj

Uwaga! INfie pisać po teście. Odpowiedzi ^gpiijemy w dołączoną'tabelę rozwiązań. Odpowiedzi do pytań: 1, 2, 3, 23, 24, 25, 28 należy zamieścić na dołączonej dodatkowo czystej kartce.

i U !

1.    Narysuj yvzór cysteilo-giicyny

2.    Narysuj wzór tyrozyny

3.    J^łarysuj wzór walmy

;l ff t

_ u urą ■;.!(!

i    3 : ^!i    •

4. Wiązania peptydowe w białkach :    gfc

Mają zdolność kompleksowania jonów nąiedzi    '    -    ^

hT Pochłaniają światło przy długości fal i i o j<| 3,80 nm

C.    Jest to bezwodnikowe połączenie dwóch grup karboksylowych z dwóch różnych aminokwasów

D.    Jest tworzone przez dwie reszty cystęmygłączące się mostkiem disiarczkowym

E.    Żadne z poprzednich stwierdzeń nie jestjpoprawne

|[ i    3MO.^;

Jonowymienne właściwości białek wynikająż||    Lp.pżt

A. Obecności grap aminowyxh na powierzchni cząsteczki białka^łf;    ,    1.

B.    Obecności grap karboksylowych na powierzchni białka Obecności reszt polarnych na powierzchni..białka

ń[v\p{.

o.

Odpowiedzi A i B są poprawne .. •r_E;i;N...

E. Wszystkie poprzednie odpowiedzi są poprawne

•■i)..;

6.

Które z podanych cech są wspólne dla większości białek:    ć r^y

A.    Charakter koloidowy rozhypTjjpw * ■.

B.    Obecność wiązań pepr/do\yych w cząsteczcęTDąją.

C.    Podlegają denaturacj i ' ilwh.    . .

•D_v. Mają zdolność pochłanianiąjyyiatłnprzy.długośpiisfąli ok. 180 mn.

Wszystkie poprzednie odpdiv\(|ąd^sąf^^    ' • . ^

O O

7. Któ

*    i    .    .    •    . .    ..    .

re z podanych poniżej stwierdzeń dotyczących aminolcwasówisą prawidłowe;

!    ^ i Mli #5    ^vMhkówć7' i'.-'

r~)

/

L

\AJJ Zjonizowana forma aminokwasu występuje tylko w pHmbojętnym Walina jest bardziej niepolama (hydrofobowa)niż ghęynąk    :^:

C.    W pH wyższym niżpfC grup ulegających jonizacji, żadnń.rnich nie jesi^dysocjowana.

D.    Reszta boczna kwasu asparaginowego‘dysocjuje w środowisku silnie kwasowym

E. Wszystkie poprzednie odpowiedzi's|. poprawne    L    .

i . i i Im v    ■

Motyw struktura . drugo rzędowej u (3-harm|>mj|ja charakteryzuje się- tym; żer a. łańciich po l ipepty do wy j estj pra|:j|! całko wicie, skrećonyw^;;sp ira] ę-

ucha

Istnienie odcinków z talcą strukturą vyj.jfiąłku nie pozwam^ą fałdowanie łańcucha, dlatego wszystkie białka, z taką struktur^ są fepjarne. [■ ‘fliil Odpowiedzi a-i b są poprawne    ! !|ff’

Wszystkie: o do o wie dzi sa oopralM^iii j'

9. Zaznacz prawidłowe.-, stwierdzę nie dotyczące kształtu szkieletu kowalencyjnego łańcucha polipeptydowego:

A.. Może być: dowolny, bo istnieje nh6'źfifto|ćj swobodnej' zfppąiy- kątów walencyjnych przy każdym _ jego. atomów    |Cj|    ^: jyg Gqj- ' \    . . ¹

Jego-zygzakowaty przebieg jest uwhruńko.wany ściśle określonymi kątami walencyjnymi atomów azohn i-węgla, które go budują M ' M ^;    /    - •

C: Jego vWóma--(dragorzędowa)-shuićtura^>'zależy od selcwencj-i aminokwas owej polipeptydu-- MA Atomy przylegające do atomów tworzących wiązanie peptydowe leżą na.jednej płaszczyźnie-l^pjylka-odpowiedzi B, C i- D są poprawnej    -

""¹ —--—--——

ąi    •'    ""    - - ••