CCF20091105002

4. Wskaż aminokwasy polarne:

I. Phe -

II. Tyr V

III. Trp -

IV. Thr \J

V. Ser v

a) tylko I

b) tylko II i III '

c) tylko I i III cÓ I, II, III

U, IV, V

5- P^raw^dziwe:

a) Cysteina to aminokwas, który zawiera atom siarki związany tioestrowo. —

b) Grupa OH w serynie i.treoninie powoduje, źe są one bardziej hydrofobowe i reaktywne niż alanina i walina

(cf) Pierścień aromatyczny tyrozyny decyduje o jej większej hydrońlności od fenyloalaniny.

a) Asparagina to pochodna kwasu asparaginowego, która w warunkach pH fizjologicznego' wykazuje ładunek dodatni.

e) Prolina różni się od pozostałych aminokwasów obecnością pierścienia indoiowego.

6. Wskaż szereg, w którym każdy kolejny aminokwas odznacza się większą ruchliwością elektroforetyczną w chromatograf! bibułowej:

£a) Leu > Pro > Gly > Asp > Lys •

b) Pro > Leu > Gly > Asp > Lys ej Pro > Leu > Asp > Gly > Lys

d) Leu > Gly > Pro > Asp > Lys

e) Leu > Pro > Asp > Lys > Gly

7. Wskaż zdanie fałszywe:

a) Aminokwasy aromatyczne są zdolne do pochłaniania światła nadfioletowego powyżej 240 nm.

b) Ninhydryna to związek, który powoduje oksydacyjna dekarboksyiację aminokwasów, w--

______wynjku_której. powstaje mdnrG02+NH₃,.................

c) Prolina w reakcji z ninhydryną tworzy kompleks o barwie żółtej, raj Hydrosulfidowa grupa metioniny nadaje jej silnie hydrofobowy charakter.

ef Łańcuch boczny proliny jóst związany zarówno z atomemazotu łańcucha głównego jak i z atomem węgla a.

b) HydroksyaTańrnalódnńa nazwa L-seryny. ^v

c) Grupy hydroksylowe (-OH) reszt hydroksyaminokwasów mogą być miejscem wiązania

\d)) Łańcuchy boczne cysteiny mogą tworzyć zespolony ląlekowaiencyjnie dimer zwany cystyną.' .'

e) Łańcuch boczny seryny jest składnikiem miejsc aktywnych wielu enzymów.

■

9. Zaznacz,, które z wymienionych związków nie jest hormonem: a) oksytocyna^ hi wazopresynaJ rcj) karnozyna a) adrenalina V e) giukagon\/

ł . . I