CCI20130725220

221

11.3. Biochemiczne procesy stabilizacyjne osadów

od związku metalu. Tylko metale niezwiązane są trujące. Jeśli występują jako siarczki, nie są toksyczne. Czynnikiem toksycznym dla mikroorganizmów beztlenowych prowadzących fermentacje mogą być również wytwarzające się w nadmiernej ilości kwasy lotne. Wytworzenie się nadmiernej ilości kwasów lotnych spowodowane jest najczęściej przez przeciążenie komór fermentacyjnych lub miejscowe nagromadzenie produktów pośrednich fermentacji (niejednorodność zawartości komór). Bardzo ważną funkcją diagnostyczną dla oceny przebiegu procesu fermentacji metanowej spełnia pomiar ilości powstającego biogazu. Gdy zasilanie komór osadem, mieszanie, temperatura i odczyn są stale, ilość powstającego biogazu jest wartością stalą. Spadek produkcji biogazu w ciągu doby poniżej 20% wartości średniej jest sygnałem pojawienia się czynników wywołujących inhibicję fermentacji metanowej. Ilość produkowanego gazu podaje się najczęściej w odniesieniu do ilości suchej masy organicznej doprowadzonej do komory fermentacyjnej (tabela 11.6).

W miarę wzrostu czasu trwania procesu fermentacji obniża się specyficzna ilość gazu. Zwykle dąży się do takiej zmiany składu osadu, by osad łatwo się odwadniał i nie przechodził po opuszczeniu komory fermentacyjnej ponownie w fazę fermentacji kwaśnej

Tabela 11.6. Ilość i skład gazu powstającego w wyniku rozkładu 1 kg substratu

Skład gazu, %

Rodzaj substratu Ilość gazu, dm³ -

_CK,_C0₂

Skrobia, celuloza	825	50	50
Węglowodany	790	50	50
Tłuszcze	1250	68	32
Białka	704	71	29
Osad ściekowy	878-1020	63,8-66,7	33,3-36,2

Rys. 11.5. Ilość gazu uzyskiwana w różnej temperaturze z 1 kg rozłożonych związków organicznych