25689

•    Temperatura rozdziału ma duży wpływ na rozdział związków i powinna być zbliżona do ich temperatury wrzenia

•    Analizę można prowadzić w stałej temperaturze (chromatografia izotermiczna) lub w programowanej temperaturze (chromatografia gradientowa)

•    Proces izotermiczny stosowany jest do rozdziału związków, których temperatury wrzenia nie różnią się więcej niż o kilkadziesiąt stopni. Przy dużych różnicach w temperaturze wrzenia poszczególnych związków stosuje się programowanie temperatury kolumny polegające na wzroście temperatur (C/min) podczas rozdziału

Detektory

Detektory stosowane w chromatografii gazowej mają za zadanie przetworzenie fizycznych bądź fizykochemicznych właściwości wykrywanej substancji na sygnał elektryczny

Z wielu detektorów używanych w chromatografii najczęściej używany jest detektor płomieniowo - jonizacyjny (flameionizationdetector) w skrócie zwany FID

Detektor płomieniowo - jonizacyjny - zasada pomiaru polega na zmianie przewodnictwa elektrycznego płomienia wodoru w polu elektrycznym po wprowadzeniu substancji

Oprócz detektora jonizacji płomieniowej w analizie żywności używa się detektorów:

•    Cieplno - przewodniościowego (katarometru)

•    Wychwytu elektronów (electroncapture)

•    Do oznaczania określonych grup związków chemicznych detektorów o wysokiej selektywności

Proces rozdziału

•    Czynnością wstępną przed wprowadzeniem próbki na kolumnę jest włączenie przepływu gazu nośnego oraz ustalenie jego szybkości przy użyciu przepływomierza umieszczonego za kolumną, jak też temperatury

•    Analizowaną próbkę, czystą ciecz lub roztwór w niskowrzącym rozpuszczalniku, pobiera się strzykawką kalibrowaną w ilości kilku mikrolitrów

•    Składniki chromatografowanej mieszaniny są wykrywane przez detektor, a odpowiadające im piki są rejestrowane w postaci chromatogramu

•    Czas, jaki upływa od momentu naniesienia badanej substancji do momentu zarejestrowania maksimum piku odpowiadającego tej substancji definiowany jest jako czas retencji

•    Powierzchnia zawarta pod pikiem na chromatografie jest proporcjonalna do ilości związku przepływającego przez kolumnę i detektor