3420

zaspokajaniem potrzeb żywieniowych ludności są usługi catering owe w ramach których wyspecjalizowane przedsiębiorstwa produkują i dostarczają gotowe dania i napoje.

Biura podróży -są

wyspecjalizowanymi przedsiębiorstwami organizacji i pośrednictwa sprzedaży w turystyce, do których należą agenci turystyczni i pośrednicy sprzedaży między wytwórcami i oferentami usług turystycznych a turystami, a także podmioty, które zajmują się oprócz pośrednictwa orgatuzacją imprez mrystycznych (tottroperatorzy). Biura podróży świadczą usługi pośrednictwa i organizacji turystycznej, tylko pośrednictwa lub tylko organizacji.które to usługi są jedynym lub głównym przedmiotem ich działalności. Zakresem ich działania jest sprzedaż (w tym rezerwacja), osobno lub w pakietach różnego rodzaju produktów turystycznych, takich jak: usługi noclegowe, gastronomiczne, kulturalne, rekreacyjne, sportowe, rozrywkowe, sprzedaż i rezerwacja biletów na różne środki transportu, sprzedaż usług ubezpieczeniowych i załatwianie formalności paszportowo- wizowych, sprzedaż walut obcych i dokumentów płatniczych, udzielanie informacji turystycznej, sprzedaż zestawów usług turystycznych. Usługi te pozwalają poszerzyć . zdywersyfikować oraz uatrakcyjnić ofertę produktową oferowaną klientom. Przedsiębiorstwa usług sportowo- rekreacyjnych-podstawowym obszarem ich działalności jest rozwój aktywności fizycznej i ruchowej u turystów, która wynika z określonych walorów i funkcji określonego obszaru turystycznego. Tego typu usługi są świadczone również innym klientom niż niryści a więc ludności miejscowej, młodzieży szkolnej itp. Przedsiębiorstwa sanatoryjno -uzdrowiskowe- działalność tego typu przedsiębiorstw jest ściśle związana z określonymi walorami uzdrowiskowymi i określoną przestrzenią geograficzną. Przedsiębiorstwa takie świadczą usługi turystyczne połączone z zaspokajamem potrzeb leczniczych nirystów. Przedsiębiorstwa zajmujące się informacją i promocją turystyczną • odgrywają i będą odgrywać nadal coraz większą rolę w obsłudze mchu turystycznego gdyż jest związana z rosnącą rangą informacji w życiu gospodarczym i społecznym. Umiejętność właściwego informowania nirystycznego waz skutecznie przeprowadzona promocja usługi i konkretnych regionów o charakterze turystycznym jest uznawana przez wielu praktyków za podstawę prowadzenia działalności w turystyce. Szczególną rolę odgrywają tutaj przedsiębiorstwa posługujące się systemami teleinformatycznymi oraz wykorzystujące sieć internetową a także jednostki organizacyjne powoływane przez samorząd lokalny. EgrmxP.rą-^io—organizacyjne przedsiębiorstw tnrvst.. :

1.przedsiębiorstwa jednoosobowe- należą do jednego właściciela, będącego osobą fizyczną i to niezależnie od liczby pracowników, których w nim zatrudnia. Podstawą prawną tworzenia i funkcjonowania przedsiębiorstw jednoosobowych w Polsce są Ustawa o swobodzie działalności gospodarczej oraz Kodeks Cywilny. Przedsiębiorstwa jednoosobowe są w sektorze turystycznym najliczniejszą grupą podmiotów prowadzących działalność gospodarczą. Podmioty te są zaliczane do tzw. smali bisness (małych i średnich przedsiębiorstw). Przedsiębiorstwo jednoosobowe jest zarządzane i reprezentowane przez właściciela, który odpowiada za zobowiązania wynikające z działalności firmy. Utworzenie takiego przedsiębiorstwa nie wiąże się ze spełnieniem określonych wymagań kapitałowych. Na rynku turystycznym, oprócz wpisu do rejestru przedsiębiorców w Krajowym Rejestrze Sądowym, dla przedsiębiorców jednoosobowych ( i nie tylko) wymagane jest:

- w przypadku przedsiębiorstw organizacji i pośrednictwa turystycznego (biur podróży) posiadanie wpisu do stosownej ewidencji działalności regulowanej, jakim jest Centralna Ewidencja Organizatorów Turystyki i Pośredników Turystycznych prowadzona przez Ministra Gospodarki

-w przypadku przedsiębiorstw hotelarskich posiadanie odpowiedniej kategorii na prowadzenie takiej działalności gospodarczej w poszczególnych rodzajach obiektów (poprzez używanie nazw rodzajowych: hotele, motele, kempingi itd.) Kategoryzacji dokonuje organ właściwy dla obszaru prowadzonej działalności gospodarczej w wyniku wszczętej i zakończonej na wniosek zainteresowanego procedury kategoryzacyjnej. Ograniczenie na jakie napotyka przedsiębiorstwo jednoosobowe na rynku turystycznym, wynika bezpośrednio z samej jego istoty:

-rozmiary, formy i skala operacji nie mogą rosnąć bardziej niż pozwalają na to źródła finansowe właściciela •właściciel nie może korzystać z rady i wsparcia współwłaścicieli osobiście zainteresowanych w prowadzeniu przedsięwzięcia nirystycznego

2