59050

•    wahania sezonowe podaży wpływają również na spadek cen produktów, których podaż w danym okresie jest bardzo wysoka, oraz wzrost tych cen gdy podaż spada

•    w momencie gdy podaż danych produktów jest wysoka konsumenci wykazują większy popyt, gdyż ceny są znacznie niższe niż w pozostałych okresach.

Pytanie 5. Podaj znaczenie wahań sezonowych w zakresie podaży produktów rolnych dla przctw órstwa spożywczego.

• wzrost podaży powoduje zwiększenie się potencjału produkcyjnego. Ceny produktów rolnych są relatywnie niższe, przedsiębiorstwa przetwórcze skupują więcej, wobec tego ich możliwości produkcyjne wzrastają

•    sezonowość podaży zmusza jednocześnie te przedsiębiorstwa do magazynowania i przechowywania tych produktów

Pytanie 6. Podaj znaczenie wahań sezonowych W' zakresie podaży produktów rolnych dla sfery skupu i magazynowania.

•    sezonowość podaży produktów rolnych oznacza większe możliwości. Ceny skupu w okresie wyższej podaży są niskie, wobec tego skupuje się dużo za niższą cenę, następnie przychodzi konieczność magazynowania tych produktów, by w pozostałych okresach sprzedawać je za wyższą cenę.

•    wobec owej sezonowości wrasta zapotrzebowanie na magazyny i przechowalnie.

•    minusem jest niewątpliwie to, że sfera skupu i magazynowania obciążona jest sporym ryzykiem poniesienia strat w wyniku przechowywania tych produktów (produkty się psują, gniją).

1.    Rynek żywnościowy krajów wysoko rozwiniętych od wielu lat jest rynkiem nabywcy. Co oznacza ten termin i jaki był głów ny czynnik wpływ ający na zaistnienie takiej relacji?

Oznacza to, że podaż dóbr żywnościowych jest większa od popytu na nie. Głównym czynnikiem odpowiedzialnym za taką relacje był systematyczny wzrost dochodu dyspozycyjnego społeczeństw krajów wysoko rozwiniętych.

2.    Co to jest żywność funkcjonalna?

Żywność, która może być elementem codziennej diety i posiada medycznie udowodniony korzystny wpływ na zdrowie człowieka.

3.    Co miało wpływ na preferencje konsumenta względem produktów żywnościowych?

Wpływ na preferencje konsumenta względem produktów żywnościowych miał gwałtownie zmieniający się styl życia i model rodziny, coraz dłuższy dzień pracy, szybkie tempo życia, stale wzrastający odsetek pracujących kobiet, zdrowy styl życia, utrzymanie młodego wyglądu i dobrej kondycji fizycznej, chęć bycia szczupłym, zagadnienia bezpiecznej żywności i żywności ekologicznej.

4.    Co to jest marża marketingowa?

To część ceny, która pokrywa wszystkie koszty oprócz produkcji rolnej. W skład niej wchodzą koszty przetworzenia produkcji rolnej i koszty innych czynności takich jak opakowanie, transport do miejsca zakupu, promocja towaru itp.

5.    Wysoki dochód dyspozycyjny na początku (lata siedemdziesiąte) pow odował ilościow y wzrost spożycia, jednak od lat osiemdziesiątych można zauważyć zmianę tego podejścia. Co to za podejście

Konsumenci przestawili się z konsumpcji ilościowej na jakościową. Zaczęli spożywać mniej, a produkty żywnościowe, które kupowali były lepszej jakości.

6.    Co to jest łańcuch produkcji i dystrybucji (łańcuch marketingow y)?