chemicznych zachodzących w komórce lub do poruszania organizmu np. w tkance mięśniowej. Proces produkcji ATP nie przebiega ze 100% sprawnością i część energii uwalniana jest w postaci ciepła.
Poza węglowodanami organizmy w procesie oddychania mogą utleniać tłuszcze oraz białka, a po bardziej złożonych modyfikacjach także pozostałe związki organiczne.
W przypadku najczęściej występującego substratu - glukozy, oddychanie można podzielić na trzy główne etapy:
1) Glikoliza- przebiega w cytoplazmie ( polega na częściowym utlenieniu glukozy do pirogroninu)
2) Cykl kwasów tri karboksylowych - odbywa się w mitochondrialnej matriks (tylko jeden enzym dehydrogenaza bursztynianowa jest związana z wewnętrzną błoną mitochondrialną).polega na całkowitym utlenieniu pirogronianu do dwutlenku węgla.
3) Łańcuch oddechowy - mitochondrium (wewnętrzna błona mitochondrialna) polega na utlenieniu nukleotydów (NADH, FADH2) pochodzących z glikolizy i cyklu Krebsa.