3784499021

s. 33	s. 32
PANEL XV	PANEL XVI
PO TAMTEJ STRONIE ATLANTYKU	DYFUZJA SMAKU
16.45-18.30	16.45-18.30
1. "Jest z nami od zawsze niczym zwykle	1. Turystyka kulinarna- sposobem na promocję
przeziębienie" - alkohol w społecznościach Indian	miejsca i poznanie obcej kultury, czy też
w Stanach Zjednoczonych z perspektywy	sposobność utrwalania stereotypów?
antropologii zaangażowanej	PIOTR GEISE
ADELA MARTA JURKOWSKA	2. Rola posiłku i poczęstunku w rozwiązywaniu
2. „Trzy siostry" podstawą cywilizacji? Kukurydza,	konfliktów klanowych
fasola i dynia w życiu Azteków	JAN BAZYLI KLAKLA
PAWEŁ KALINA	3. Przenikanie się kultur w kuchni chorwackiej
3. Dieta dla ducha i ciała - ayahuasca treatment	ADRIANNA SŁABIŃSKA
PAULINA SZYDŁOWSKA	4. Cay w działaniu, czyli rola herbaty
4. Spożywanie jedzenia, jako wytwarzanie granic	w społeczeństwie tureckim w perspektywie teorii
społecznych. Na przykładzie Indian amazońskich	aktora-sieci Bruno Latoura
PAWEŁ CHYC	MATEUSZ ŻEBROWSKI
5. Smak amerykańskiego tygla narodów: od
purytańskiej ascezy do współczesnej wielokulturowej kuchni USA PAULINA KAKAREKO
DYSKUSJA 18.25-18.30	DYSKUSJA 18.25—18.30