7581048162

	Spektrofotometryczne oznaczanie magnezu w produktach naturalnych -metoda żółcieni tytanowej Analiza jakościowa mieszaniny cukrów prostych metodą TLC. Zastosowanie chromatografii żelowej (GPC) do rozdziału oligo- i polisacharydów ze względu na ich masę cząsteczkową
Forma i warunki zaliczenia przedmiotu	Obecność studenta na zajęciach, Wykład - zaliczenie na podstawie kolokwium Ćwiczenia laboratoryjne - zaliczenie na ocenę w oparciu o kolokwia
Metody dydaktyczne	Wykłady z użyciem środków multimedialnych Laboratorium - prace praktyczne z użyciem sprzętu laboratoryjnego
Literatura podstawowa i uzupe/niaj^ca	J. Minczewski, Z. Marczenko, Chemia analityczna, t. 1 i 2, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2005 W. Szczepaniak, Metody instrumentalne w analizie chemicznej, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2004 M. Małecka, Wybrane metody analizy żywności. Oznaczanie podstawowych składników, substancji dodatkowych i zanieczyszczeń. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, 2003 A. Cygański, Chemiczne metody analizy ilościowej, WNT, Warszawa 1994 Kozik, M. Rąpala-Kozik, I. Guevara-Lora, Analiza instrumentalna w biochemii. Wybrane problemy i metody instrumentalnej biochemii analitycznej, Seria Wydawnicza Instytutu Biologii Molekularnej Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2001 L. Klyszejko-Stefanowicz, Ćwiczenia z biochemii, PWN, Warszawa 2005 J. Hrynkiewicz (red.), Fizyczne metody badań w biologii, medycynie i ochronie środowiska, PWN, Warszawa 1999 J. Kryściak, Chemiczna analiza instrumentalna, PZWL, Warszawa 1999