3870137215

3870137215



STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTUR EIAŁEK W ROZTWORZE 27

BUDOWA I KONFORMACJA BIAŁEK

Białka są biopolimerami zbudowanymi z aminokwasów, cząsteczek chemicznych mających ogólną strukturę daną w'zorem RCH(NH,)COOH, gdzie R - to podstawnik nazywany łańcuchem bocznym W skład wszystkich białek wchodzi dwadzieścia podstawowych aminokwasów i jedynie nieliczne z białek zawierają ponadto zmodyfikowane aminokwasy nie należące do wspomnianej dwudziestki [4J. Aminokwasy w białkach są połączone wiązaniami peptydowymi tworząc łańcuch poli-peptydowy, który umownie dzieli się na łańcuch główny (szkielet) i łańcuch}' boczne (Rys. I).

koniec N


N:


i+1


H


R.


/+1


/


«!+l


koniec C


Rysunek 1. Fragment łańcucha polipeptydowego zbudowanego z reszt ammokwasowych połączonych wiązaniami peptydowymi. Łańcuch główny składa się z powtarzającej się sekwencji atomów N-Cc-C\ R - łańcuchy boczne, <£, ^ co - kąty torsyjne określające konformację łańcucha głównego

Sekwencja reszt aminokwasowych w łańcuchu polipeptydowym określa strukturę pierwszorzędową białka, która jest wyznaczana metodami biochemicznymi. Konformacja łańcucha głównego jest zdefiniowana przez trzy kąt}’ torsyjne eft, 'Ai dla każdej reszty aminokwasowej. Białka charakteryzują się tym, że odcinki łańcucha głównego posiadają lokalne struktury periodyczne jak helisy czy struktury /? o określonych wartościach kątów torsyjnych |5, 6J. Ten pierwszy poziom przyjmowania przez białko końcowej struktury natywnej (zwijania białka) nosi nazwę struktury drugorzędowej. Struktura przestrzenna całej cząsteczki białka zbudowrancgo z pojcd}uczcgo łańcucha polipeptydowego jest nazywana strukturą trzeciorzędową. W przypadku białek zbudowanych z więcej niż jednego łańcucha polipeptydowego (białek multimcrycznych) wzajemne ułożenie łańcuchów w strukturze finalnej określa strukturę czwartorzędową |4J. Wszystkie wymienione poziomy zwijania białka są przedstawione na Rys. 2.

Szereg oddziaływań odpowiada za przyjęcie przez, białko końcowej konformacji. Są to zarówno wiązania kowalencyjne jak i oddziaływania nickow'alcncyjnc dyspersyjne i elektrostatyczne, będące skutkiem oddziaływań wcwnątrzcząstcczko-wych, a także odgrywających ważną rolę oddziaływań cząsteczki białka z cząsteczkami rozpuszczalnika.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTUR BLAŁEK W ROZTWORZE 25 ABSTRACT A number of reasons have hindered
STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTUR BIAŁEK W ROZTWORZE 29 które najczęściej nie zależą znacząco od zm
STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTUR BIAŁEK W ROZTWORZE 31 nów amidowych HN jest szeroki i oprócz tego
35 STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTUR BIAŁEK W ROZTWORZE spinowych 3J(HN,Ha), dla których najbardzie
39 STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTUR BIAŁEK W ROZTWORZE Tabela 3. Sekwencje wykorzystywane do redag
STRATEGIE NMR WYZNACZANI A STRUKTUR BIAŁEK W ROZTWORZE 43 W efekcie oprócz rozdzielczości poprawia s
STRATEGIE NMR W YZNACZANIA STRUKTUR BIAŁEK W ROZTWORZE nały zazwy czaj nie mogą być połączone z pozo
WIADOMOŚCI 2005. 59, 1-2 chemiczne PL ISSN 0043-5104STRATEGIE NMR WYZNACZANIA STRUKTURBIAŁEK W
Image009 146 PEDAGOGIKA EMANCYPACYJNĄ czona perspektywa, którą wyznaczają struktury poznawcze osób o
WIADOMOŚCI 2005, 59, 1-2 chemiczne PL ISSN 0043-5104SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWA
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTUR. VLNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZĘŚĆ I 49ABSTRACT NMR spectrosco
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTUR.VLNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZ.ĘSC I 51 W niniejszym artykule
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZĘŚĆ I
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZĘSC I 55 O OH O P O O CH t NM O P
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZESC I 57 4.1. PRZYPISANIE PROTONÓ
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZĘSC I 59 nek 5). W literaturze mo
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZĘSC I 61 rżenie wiązania wodorowe
SPEKTROSKOPIA NMR W BADANIACH STRUKTURALNYCH KWASÓW NUKLEINOWYCH CZĘSC I 63 szym, jak dotychczas, me

więcej podobnych podstron