Dochody w gospodarce

żywnościowej

Cel działalności gospodarczej

(produkcyjnej, handlowej,
usługowej) to osiągnięcie
zysku.

Celem sektora żywnościowego w

gospodarce jest produkcja żywności.

Celem działalności produkcyjnej

poszczególnych jednostek
produkcyjnych (gospodarstw
rolnych i przedsiębiorstw przemysłu
spożywczego) jest wypracowanie
dochodu.

Jednostki produkcyjne inwestują w

zasoby, które angażują w procesy
produkcji tak, żeby osiągać jak
najlepsze wyniki ekonomiczne.

Wielkość i wydajność produkcji to

wyniki produkcyjne, natomiast
osiągane dochody to wyniki
ekonomiczne.

Wynik ekonomiczny to:
wartość produkcji - koszty = dochód lub

strata

Dochód to korzyść ekonomiczna

z działalności
produkcyjnej.

Dochód to nadwyżka wartości

produkcji nad kosztami
poniesionymi na jej wytworzenie.

Jeśli wytworzona produkcja została

sprzedana, to dochód z produkcji
stanowi nadwyżka przychodów
nad kosztami.

W zależności od zakresu ujęcia kosztów

oblicza się kilka kategorii dochodów.

Kategorie do obliczania dochodów z

działalności jednostek produkcyjnych w
rolnictwie i przemyśle
spożywczym:

Produkcja czysta (dochód globalny)

- to nadwyżka wartości produkcji
nad kosztami nakładów środków
produkcyjnych poniesionych na jej
wytworzenie.

Pc

b

= P

g

- K

m

Pc

n

= P

g

- (K

m

+ K

A

)

Dochód czysty - to nadwyżka

wartości produkcji nad kosztami
wszystkich nakładów
poniesionych…

Dc = P

g

- (K

m

+ K

A

+ K

L

)

Zysk całkowity - nadwyżka wartości

produkcji nad kosztami
całkowitymi...

Zc = P

g

- (K

m

+ K

A

+ K

L

+ K

M

)

W rolnictwie:
Dochód rolniczy - nadwyżka wartości

produkcji nad kosztami nakładów

środków produkcyjnych i wydatkami

pieniężnymi gospodarstw rolnych.

Dr

b

= P

g

- (K

m

+ S

f

+ P

n

)

Dr

n

= P

g

- (K

m

+ K

A

+ S

f

+ P

n

)

Kategorie do obliczania dochodów

z poszczególnych
rodzajów działalności
(rodzajów produkcji) w jednostkach
produkcyjnych:

W przedsiębiorstwach:
Zysk brutto - nadwyżka wartości

produkcji poszczególnych produktów
nad kosztami bezpośrednimi
poniesionymi na jej wytworzenie.

Z

b

= P - K

bezp.

W gospodarstwach rolnych:
Dochód bezpośredni - nadwyżka

wartości produkcji poszczególnych
produktów nad kosztami
bezpośrednimi ...

D

bezp.

= P - K

bezp.

Nadwyżka bezpośrednia - nadwyżka

wartości produkcji poszczególnych
produktów nad kosztami
bezpośrednimi, w przeliczeniu: -
na 1 ha w produkcji roślinnej,
- na 1 szt. w produkcji mleka,
- na 100 kg w produkcji
żywca rzeźnego.

N

bezp.

= P - K

bezp.

/

1ha, 1szt., 100kg

Dziękuję za uwagę