Dorsz z kremem cytrynowym

Składniki:

4 płaty dorsza ze skórą

Duża cytryna

150 ml kremówki lub śmietanki 18%

2 łyżki posiekanego szczypiorku

Łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia

Pieprz

Sól

Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Cytrynę przekroić na pół. Z jednej połówki wycisnąć sok, a drugą obracać i pokroić w plastry, a potem na małe kliniki. W miseczce wymieszać ubitą śmietanę z sokiem i cząstkami cytryny oraz ze szczypiorkiem, przyprawić solą i pieprzem. Umyte i osuszone płaty dorsza posmarować oliwą z obu stron, oprószyć solą. Ułożyć na blasze, piec około 15 min w temperaturze 180 st. C. Przewrócić i piec jeszcze 10-15 min. Upieczoną rybę podawać z kremem posypanym szczypiorkiem. 100 g - 120 kcal.

---