Gulasz z dorsza z groszkiem

750 g filetów z dorsza,

50 g mąki,

100 g cebuli,

50 g koncentratu pomidorowego,

150 g zielonego groszku,

łyżeczka słodkiej papryki w proszku,

2 szklanki rosołu,

2 łyżki oleju, sok z cytryny,

sól, pieprz

Umyte filety skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Następnie kroimy je w grubą kostkę, obtaczamy w połowie mąki, smażymy na oleju i zostawiamy w cieple. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy, oprószamy mąką i dodajemy koncentrat. Wlewamy rosół, wrzucamy groszek i gotujemy do miękkości. Wkładamy rybę, doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Gotujemy kilka minut na bardzo małym ogniu. Podajemy z ryżem .

---