Krokiety z ziemniaków


"Krokiety z ziemniaków "

0x01 graphic

Składniki:

1 czubata szkl. gotowanych ziemniaków,
1 kopiasta łyżka białego sera,
1 żółtko,
1 łyżeczka siekanej natki pietruszki,
sól,
pieprz,
mąka do panierowania,
olej,
1 łyżeczka masła,
pół cebuli,
5 - 6 dorodnych pieczarek,
2 łyżki gęstej śmietany.

0x01 graphic

Sposób przyrządzenia:

        Ziemniaki, ser oraz żółtko rozetrzeć w malakserze. Gdy masa będzie pulchna i jednolita, dodać pietruszkę, a następnie dokładnie wymieszać. Przygotowaną masę wyłożyć na oprószoną mąką deskę i uformować dwa niezbyt grube krokiety. Odstawić do przechłodzenia. Na rozgrzanym maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, dodać posiekane pieczarki. Smażyć razem, aż odparuje połowa soku. Przyprawić solą oraz pieprzem. Dodać śmietanę i zagotować. Krokiety opanierować w mące z przyprawami i smażyć na bardzo gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Wyłożyć na nagrzany talerz, polać sosem pieczarkowym i od razu podawać ze szklanką soku pomidorowego, kefiru lub z filiżanką czerwonego barszczu.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Krokiety ziemniaczane na waflu, przepisy, Książka kucharska
Krokiety z ziemniaków
Krokiety ziemniaczane
Krokiety ziemniaczane z serem i szynka, przepisy, Książka kucharska
Krokiety ziemniaczane z estragonem, Pierogi i pierożki, Krokiety
KROKIETY ZIEMNIACZANE, Kuchnia
Krokiety z ziemniaków i grzybów
Krokiety ziemniaczano grzybowe
Krokiety z ziemniaków I
Krokiety ziemniaczane
KROKIETY ZIEMNIACZANE
Krokiety ziemniaczane 3
Krokiety ziemniaczano orzechowe
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem
CHRUPIĄCE KROKIETY ZIEMNIACZANE
Krokiety ziemniaczane w sosie pomidorowym
Krokiety ziemniaczane
KROKIETY ZIEMNIACZANE Z KREMEM ZIOŁOWYM
Krokiety ziemniaczano orzechowe

więcej podobnych podstron