SERNIK PYSZNY OD Bogusi

ciasto : 1 i 3/4 szklanki mąki, 1 jajko, 1 żółtko, 3/4 szklanki cukru pudru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2(3 - w zależności od wielkości jajek) łyżki kwaśnej śmietany, 10 dag margaryny
wyrobić ciasto, wyłożyć na blachę

masa serowa : 1 kg sera mielonego, 2 cukry waniliowe, pół szklanki oleju, 2 szklanki mleka (letniego) 2 jajka + 4 żółtka, 1 szklanka cukru, 1 sernix + 2-3 łyżki budyniu lub mąki ziemniaczanej,
wszystkie składniki zmiksować, do masy serowej dodać ubitą pianę z 4 białek. Masę serową wylać na podpieczone ok. 15 minut ciasto. wstawić do piekarnika. można dodać namoczone, odsączone i obtoczone (upaprane w ) mące rodzynki. do sera dodać olejku cytrynowego/waniliowego/śmietankowego (wedle gustu)
piec około 40 minut do zrumienienia sera. Bogusia piecze na termoobiegu ok. 175-180 stopni. Smacznego
19:49:38
Po upieczeniu i wyłączeniu piekarnika, uchylić (nie otworzyć) drzwiczki piekarnika i pozostawić sernik ok. 10-15 minut. Pytania pod telefonem